Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Kookprogramma's instellen
De kookzone kiezen.
De kooksensor naar buiten brengen. In de
1.
kookstandindicatie is
‹‹‹
is verlicht.
In de volgende 10 seconden het symbool
2.
kookstand-indicatie is
˜‹
Tips voor het koken
Diepvrieslevensmiddelen in blok
Gerechten klaarmaken die veel
water opnemen (bijv. visfilet)
Sterk schuimende gerechten klaar-
maken (bijv. pasta)
Gerechten binden
Levensmiddelen, bijv. aardappels,
zijn ongelijkmatig gegaard
Er klinkt geen signaal.
Braadsensor
Wanneer u de kookzone met de braadsensor gebruikt, regelt
een sensor de temperatuur in de pan.
Uw voordelen bij het bakken en braden
De kookzone warmt alleen op wanneer dat nodig is. Dit
bespaart energie. Olie en vet raken niet oververhit.
Aanwijzingen
Verhit nooit vet of olie zonder erbij te blijven.
■
Zet de pan in het midden van de kookzone. Let erop dat de
■
bodem van de pan de juiste diameter heeft.
Leg geen deksel op de pan. Dan functioneert de regelaar
■
niet. U kunt een zeef met spatbescherming gebruiken, dan
functioneert de regelaar.
Gebruik alleen vet dat geschikt is om te bakken en braden.
■
Voor boter, margarine, olijfolie of varkensreuzel kiest u de
braadstand min
De braadstanden
Braadstand Temperatuur
hoog
max
gemiddeld hoog
med
laag gemiddeld
LOW
laag
min
52
verlicht. Het temperatuursymbool
aanraken. In de
˜
verlicht.
Het diepvriesblok, bijv. spinazie, in de pan leggen. * Vloeistof toevoegen volgens de opgaven
van de fabrikant De pan sluiten. Temperatuurbereik 65-70 °C kiezen. Af en toe doorroeren.
Koken met minder vloeistof. Beslist afsluiten met een deksel.
Ook bij sterk schuimende gerechten een deksel op de pan leggen. Dit bespaart energie.
Gerechten met de aanbevolen temperatuur aan de kook brengen. De gerechten na het bin-
den bij 85-90 °C laten wellen.
De volgende keer meer vloeistof gebruiken.
De pan altijd afsluiten met een deksel. Zo functioneert de regeling optimaal.
geschikt voor
bijv. aardappelpannenkoekjes, gebakken aardappels en steaks rare (saignant)
bijv. dunne producten, zoals schnitzels, gepaneerde diepvriesproducten, in reepjes gesneden
vlees in saus, groente
bijv. dikke producten, zoals gehaktballen en worstjes, vis
bijv. omeletten, gerechten die in boter, olijfolie of margarine worden gebakken
In de volgende 10 seconden in het instelbereik het gewenste
3.
programma instellen.
Het kookprogramma is ingeschakeld.
Het verwarmingssymbool
is bereikt. Dan klinkt er een signaal. Het verwarmingssymbool
¿
verdwijnt.
Kookprogramma's uitschakelen
In het instelbereik op 0 zetten.
Pan voor de braadsensor
Systeempan als extra toebehoren
Een pan die optimaal geschikt is voor het braden met de
braadsensor kunt u ook kopen in een speciaalzaak of via
www.boscheshop.com: HEZ390230
De beschikbaarheid van de pan en de mogelijkheid om deze
online te bestellen is per land verschillend.
De hierna aangegeven braadstanden zijn afgestemd op de
systeempan.
Aanwijzing: De braadsensor kan ook met al beschikbare
pannen functioneren. Test de pannen eerst met de lage
braadstanden en verander eventueel de braadstand. Bij hogere
braadstanden kan de pan oververhit raken.
¿
is verlicht, totdat de temperatuur
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
