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La zone inférieure peut être utilisée pour stocker le vin à plus long terme. La
plage de température de la zone supérieure varie de 5 °C à 10 °C, ce qui est
idéal pour maintenir les vins aux températures de service.
* Vins mousseux ;
• Champagne (8°C)
• Prosecco, (7-8 °C)
• Muscat (7-8 °C)
• Cava (5-6 °C)
* Vins blancs ;
• Pinot Grigio (8 °C)
• Pinot Blanc (8 °C)
• Sauvignon Blanc (9 °C)
• Chardonnay (10 °C)
• Chardonnay de garde (12 °C)
* Vins rouges légèrement à moyennement corsés :
• Chianti (15 °C)
• Pinot Noir (16 °C)
• Merlot (16 °C)
• Rioja (16 °C)
• Bordeaux (16 °C)
* Rouges corsés :
• Cabernet Sauvignon (17 °C)
• Bourgogne rouge (17 °C)
• Barolo (17 °C)
• Brunello (17 °C)
• Grand Cru de Bordeaux (18 °C)
Sans
vibrations
Afin d'éviter que le vin ne soit perturbé, tous les compresseurs sont montés
sur des blocs isolants conçus pour absorber les vibrations.
Protection contre les UV
Les portes en verre de toutes les caves à vin Boretti sont teintées et équipées
d'un double vitrage pour une protection contre les rayons ultraviolets nocifs qui
provoquent la décoloration des étiquettes et des réactions indésirables sur vos vins.
Parfaite qualité de l'air
La cave à vin MLWC82 dispose d'un filtre à charbon pour aider à maintenir
une qualité d'air parfaite, vitale pour la préservation et la maturation des vins.
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