Inhoudsopgave
Advertenties
22
www.aeg.com
Gerecht
Visschotels
Gevulde groente
1) Oven voorverwarmen.
10.5 Inmaken - Onderwarmte
• Gebruik alleen weckpotten van
dezelfde afmetingen.
• Gebruik geen wekglazen met een
draai- of bajonetsluiting en metalen
bakken.
• Gebruik het eerste rooster van de
bodem van deze functie.
• Zet niet meer dan zes weckflessen van
1 liter op het bakrooster.
• Vul de flessen tot hetzelfde niveau en
sluit ze af met een klem.
Zachte vruchten
Bewaren
Aardbeien, bosbes-
sen, frambozen, rijpe
kruisbessen
Steenvruchten
Bewaren
Peren, kweeperen,
pruimen
Groenten
Bewaren
1)
Wortelen
Komkommers
Gemengde augur-
ken
Temperatuur (°C) Tijd (min)
180 - 200
180 - 200
Temperatuur (°C)
160 - 170
Temperatuur (°C)
160 - 170
Temperatuur (°C)
160 - 170
160 - 170
160 - 170
40 - 60
40 - 60
• De weckpotten mogen elkaar niet
raken.
• Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat,
zodat er voldoende vocht in de oven
ontstaat.
• Zodra de vloeistof in de eerste
weckpotten begint te borrelen (na
circa 35 - 60 minuten bij 1 liter-
glazen), schakelt u de oven uit of
verlaagt u de temperatuur tot 100 °C
(zie tabel).
Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
35 - 45
Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
35 - 45
Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Rooster-
hoogte
1
1
Door blijven koken
op 100 °C (min.)
-
Door blijven koken
op 100 °C (min.)
10 - 15
Door blijven koken
op 100 °C (min.)
5 - 10
-
5 - 10
Advertenties
Inhoudsopgave
