Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Advertencias y consejos prácticos
El pastel colocado sobre la
bandeja no está suficiente-
mente cocido por abajo
El pastel de molde está
demasiado claro por abajo
El pastel o las pastas están
demasiado tostadas por abajo
El pastel está demasiado
seco
El pastel está demasiado
húmedo por dentro
Al trabajar con la modilidad
«CircoTherm», los pasteles
en moldes redondos o
rectangulares se tuestan
dernasiado por detrás
Al preparar alimentos horneados Abriendo varias veces cuidadosamente la puerta del horno
muy húmedos (por ejemplo tarta (uno o dos veces, en caso de largos tiempos de horneado,
tarta de fruta) se produce mucho más veces) se puede evacuar el vapor de agua del interior
vapor de agua en el interior del
horno, que se condensa en la
puerta de éste.
El pastel tiene un dorado
irregular con la opción
CircoTherm
La tarta queda aplastada
al sacarla del horno
Para ahorrar energía
82
Retirar las bandejas de horneado o universales que
no vayan a usarse, del horno.
No colocar el molde sobre la bandeja de horneado,
sino sobre la parrilla.
Colocar el pastel o las pastas en un piso más
elevado.
Aumentar algo la temperatura ajustada del horno.
Seleccionar un tiempo de horneado más corto.
Seleccione la próxima vez una temperatura más baja.
ATENCIÓN: Los tiempos de cocción no se pueden reducir
aumentando la temperatura ajustada en el horno (los
alimentos salen cocidos o tostados por fuera, pero crudos
por dentro). Seleccione un tiempo de horneado más largo.
Dejar reposar la masa un poco de más tiempo. Emplee la
próxima vez menos líquido y deje el producto un poco de
más tiempo en el horno.
No colocar el molde directamente delante de las
salidas de aire en la pared de fondo del horno.
del horno y reducir así considerablemente la formación de
gotas de agua.
Coloque el pastel la próxima vez en una altura inferior.
Utilice la próxima vez menos líquido.
Calentar el horno previamente sólo en caso de
exigirlo la receta del plato a cocinar.
Los moldes oscuros absorben mejor el calor.
Calor residual: En los procesos de horneado o
asado prolongados, puede desconectarse el horno
5 a 10 minutos antes de alcanzar el tiempo de
horneado prescrito.
Advertenties
