Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Απ ψυξη και άχνισµα
e
Θέση απ ψυξης
120
Aποψύχετε ωµά κατεψυγµένα είδη ή τρ φιµα απ
ψύκτη πάντοτε στους 50° C. Σε υψηλ τερες
θερµοκρασίες απ ψυξης υπάρχει κίνδυνος να
στεγνώσουν.
Aποψύχετε κατεψυγµένα φαγητά που είναι
συσκευασµένα σε αλουµιν χαρτο ή σε κλειστά
δοχεία απ αλουµίνιο στους 130 –140° C.
Aποψύχετε και ζεσταίνετε κατεψυγµένα
αρτοσκευάσµατα στους 100 –140°C. Nα αλείφετε
ψωµί, ψωµάκια και σφολιάτες ελαφρά µε νερ για να
επιτύχει καλύτερα η κρούστα.
Aποψύχετε κατεψυγµένα στεγνά
µπισκ τα / κουλουράκια για 20 – 30 λεπτά στους
160 –170° C.
Aποψύχετε κατεψυγµένα υγρά
µπισκ τα / κουλουράκια (µε επίστρωση φρούτων) για
30 – 50 λεπτά στους 160 –170° C. Για το σκοπ αυτ
τυλίξτε τα σε αλουµιν χαρτο για να µη στεγνώσει
η επίστρωση.
Αποψύχετε και ψήνετε κατεψυγµένα τ στ (µε έτοιµη
γέµιση) στους 160 –170° C για περίπου 20 λεπτά.
Κατεψυγµένη πίτσα:
Παρακαλείσθε να προσέχετε τα στοιχεία του
παρασκευαστή.
M νο για ευαίσθητα γλυκά (π.χ. τούρτα σαντιγύ).
Γυρίστε τον διακ πτη επιλογής λειτουργίας στη
e
θέση
. Aποψύχετε τα γλυκά ανάλογα µε το
µέγεθος και το είδος για 20 – 45 λεπτά. Yστερα τα
βγάζετε απ το φούρνο και τα αφήνετε 30 – 45 λεπτά
να συνεχίσουν την απ ψυξη.
Για µικρές ποσ τητες (τεµάχια) µειώνεται ο χρ νος
απ ψυξης στο φούρνο στα 15 –20 λεπτά και ο χρ νος
συνέχισης της απ ψυξης έξω απ το φούρνο, στα
10 –15 λεπτά.
Advertenties
