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Beschikbare talen
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FR
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DESCRIPTION DE
L'APPAREIL
4.1
Principe de l'induction
Une bobine d'induction se trouve sous chaque zone de
cuisson. Lorsque celleci est enclenchée, elle produit
un champ électromagnétique variable qui à son tour
produit des courants induits dans le fond ferroma
gnétique du récipient. Il en résulte un échauffement
du récipient placé sur la zone de cuisson.
Bien entendu le récipient doit être adapté :
− sont recommandés tous les récipients métalliques
ferromagnétiques (à vérifier éventuellement avec un
petit aimant) tels que : cocotte en fonte, poêle en
fer noir, casseroles métalliques émaillées, en inox
à semelle ferromagnétique...
− Sont exclus les récipients en cuivre, inox, aluminium,
verre, bois, céramique, grès, terre cuite, inox non
ferromagnétique...
La zone de cuisson à induction prend automatique
ment en compte la taille du récipient utilisé. Avec un
diamètre trop petit, le récipient ne fonctionne pas. Ce
diamètre varie en fonction du diamètre de la zone de
cuisson. Lorsque le récipient n'est pas adapté à la
plaque de cuisson, le symbole
Astuce : Les fabricants d'ustensiles de cuisine indiquent
souvent le diamètre supérieur de la poêle. Celuici est
souvent plus grand que le diamètre du fond.
clignote.
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