Inhoudsopgave
Advertenties
Ovenfuncties (vervolg)
8. Automatische programma's bij type OX6211F/OX6292F
NL
In de onderstaande tabel vindt u 17 automatische bak- en braadprogramma's voor
ovengerechten . Tevens zijn de hoeveelheden aangegeven waarop het programma is
gebaseerd en aanbevelingen om het beste resultaat te krijgen . Het programma kiest zelf
de meest geschikte ovenfunctie en bereidingstijd . Plaats de gerechten altijd in een niet
voorverwarmde, koude oven .
Nr.
Gerecht
Pizza, diepvries
1
Leg de bevroren pizza in het midden van het ovenrooster. Stand 1 is voor dunne
Italiaanse pizza, stand 2 voor dikke Amerikaase pizza.
Ovenfrites, diepvries
2
Verdeel de ovenfrites over de bakplaat. Stand 1 is voor dunne Franse frites, stand 2
is voor dikke frites. Gebruik bakpapier. Keer de frites na het verstrijken van 2/3 van
de bereidingstijd.
Aardappelkroketten,
diepvries
3
Verdeel de aardappelkroketten egaal over de bakplaat. Keer de kroketten na het
verstrijken van 2/3 van de bereidingstijd.
Lasagne, kant en klaar
4
Doe de lasagne in een passende ovenschaal. Plaats de schaal in het midden van
de oven.
Biefstuk
5
Leg 2-4 biefstukken naast elkaar op het ovenrooster. Stand 1 is voor dunne
biefstuk, stand 2 voor dikke. Keren zodra het signaal klinkt.
Rosbief
6
Marineer de rosbief en leg het op het ovenrooster. Schenk een kopje water in de
diepe braadslede. Keer het vlees zodra u het signaal hoort. Nadat de bereidingstijd
verstreken is het vlees in aluminiumfolie wikkelen en 5-10 minuten laten rusten.
Kip, gegrild
7
Bestrijk de kip met olie en kruiden. Leg de kip met de borst naar boven op het
ovenrooster.
Vis, gestoomd
8
Leg de schoongemaakte vis (bijv. forel, schelvis, kabeljauw) in een passende,
glazen ovenschaal. Voeg hier een laagje water met 3-4 eetlepels citroensap of witte
wijn aan toe. Doe het deksel op de schaal en zet de schaal op het ovenrooster.
Cake
9
Doe het deeg in een ingevette cakevorm van ca. 30 cm lengte.
Gewicht/kg
Toebehoren
Niveau
1- 0.3 - 0.4
Ovenrooster
2
2- 0.4 - 0.5
1- 0.3 - 0.5
Bakplaat
2
2- 0.5 - 0.7
1- 0.3 - 0.6
Bakplaat
2
2- 0.7 - 1.0
1- 0.3 - 0.5
Ovenrooster
3
2- 0.8 - 1.0
Ovenrooster /
1. 0.3 - 0.6
4
2. 0.6 - 0.8
Diepe braadslede
3
1. 0.6 - 0.8
Ovenrooster /
2
2. 0.9 - 1.1
Diepe braadslede
1
3. 1.2 - 1.4
1. 0.8 - 1.0
Ovenrooster /
2
2. 1.1 - 1.3
Diepe braadslede
1
1. 0.2 - 0.4
2. 0.5 - 0.7
Ovenrooster
3
3. 0.8 - 1.0
1. 0.7 - 0.8
Ovenrooster
2
32
Ovenfuncties (vervolg)
Nr.
Gerecht
Gewicht/kg
Appeltaart
1. 1.2 - 1.4
10
Bak de appeltaart in een ronde springvorm met een diameter van 24 cm.
1. 0.5 - 0.6
Tulband
2. 0.7 - 0.8
11
3. 0.9 - 1.0
Doe het deeg in een ingevette bakvorm.
1. 0.5 - 0.6
Muffins
2. 0.7 - 0.8
12
Doe het muffindeeg in een bakvorm die geschikt is voor 12 muffins. Zet de vorm op
het rooster. Stand 1 is geschikt voor muffins met een gewicht van 45 gram, stand 2
is geschikt voor muffins met een gewicht van 65 gram.
1. 0.7 - 0.8
Wit brood
Dit programma is geschikt voor 500 gram broodbakmix. Volg de instructies op de
13
verpakking van het meel. Bak het deeg in een vorm. U kunt de bovenzijde in de
lengterichting insnijden met een mes en bestrijken met water.
Volkorenbrood
1. 0.7 - 0.8
Dit programma is geschikt voor 500 gram volkoren meel. Volg de instructies op de
14
verpakking van het meel. Bak het (zuur)deeg in een vorm. U kunt de bovenzijde in
de lengterichting insnijden met een mes en bestrijken met water.
1. 0.2 - 0.4
Broodjes/ Ciabatta
2. 0.6 - 0.8
15
Stand 1 is geschikt voor het bakken van 4 tot 8 broodjes of croissants.
Stand 2 is geschikt voor het bakken van 2 tot 6 ciabattas of stokbroden. Gebruik
bakpapier.
1. 0.2 - 0.6
Pizza, zelfgemaakt
2. 0.8 - 1.2
Stand 1 is geschikt voor pizzasnacks (7-9 stuks). Stand 2 is geschikt voor een
16
grotere ronde pizza. Het aangegeven gewicht is inclusief beleg. Door aansluitend
5 minuten onderwarmte met hete lucht te kiezen krijgt de bodem een meer
krokante korst.
1. 0.2 - 0.4
(pizzadeeg)
2. 0.4 - 0.6
Rijzen van gistdeeg
(brooddeeg)
3. 0.6 - 0-8
17
(brooddeeg)
Stand 1, 0.2-0.4 kg, is vooral geschikt voor pizzadeeg of het voorrijzen van
brooddeeg. Het deeg afdekken met vershoudfolie. Stand 2, 0.4-0.6 kg, is speciaal
voor brooddeeg. Stand 3, 0.6-0.8 kg, is voor zuurdeeg. Kneed het deeg met de
hand, doe het in een vorm en dek de vorm af met vershoudfolie..
Toebehoren
Niveau
Ovenrooster
2
Ovenrooster
2
Ovenrooster
2
Ovenrooster
2
Ovenrooster
2
Bakplaat
3
Bakplaat
2
Ovenrooster
2
33
NL
Advertenties
Inhoudsopgave
