Inhoudsopgave
Advertenties
Ovenfuncties (vervolg)
6. Onderwarmte met hete lucht
NL
Onderwarmte met hete lucht geeft gebak een krokante en goed doorbakken bodem terwijl de
vulling veel vocht bevat . Bijvoorbeeld pizza, appeltaart, quiche Lorraine en kwarktaart . U kunt
de oven het beste voorverwarmen .
Gerecht
Niveau Toebehoren
Appeltaart, diepvries
(350-700 g)
Bladerdeeg, met diepvries
vulling (300-600 g)
Bestrijken met eidooier
De oven niet voorverwarmen
Gehaktballen (250-500 g)
Gebruik een ovenvaste schaal
Vlaai van bladerdeeg
(500-1000 g)
Bestrijken met eidooier
Cannelloni (250-500 g)
Gebruik een ovenvaste schaal
Gebak van gistdeeg met
vulling (600-1000 g)
Bestrijken met eidooier
Pizza, zelfgemaakt
(500-1000 g)
Brood, zelfgekneed
(700-900 g)
Temperatuur (°C) Tijd (min)
3
Ovenrooster
180-200
15-20
3
Bakplaat
180-200
20-25
3
Ovenrooster
180-200
25-35
3
Bakplaat
180
15-23
3
Ovenrooster
180
22-30
3
Bakplaat
180-200
20-30
2
Bakplaat
200-220
15-25
2
Ovenrooster
170-180
45-55
28
Ovenfuncties (vervolg)
7. Automatische programma's bij type OX6211K
In de onderstaande tabel vindt u 27 automatische bak- en braadprogramma's voor
ovengerechten . Tevens zijn de hoeveelheden aangegeven waarop het programma is
gebaseerd en aanbevelingen om het beste resultaat te krijgen . Het programma kiest zelf
de meest geschikte ovenfunctie en bereidingstijd . Plaats de gerechten altijd in een niet
voorverwarmde, koude oven .
Nr.
Gerecht
Gewicht/kg
1- 0.3 - 0.4
Pizza, diepvries
2- 0.4 - 0.5
1
Leg de bevroren pizza in het midden van het ovenrooster. Stand 1 is voor dunne
Italiaanse pizza, stand 2 voor dikke Amerikaase pizza.
1- 0.3 - 0.5
Ovenfrites, diepvries
2- 0.5 - 0.7
2
Verdeel de diepvries frites over de bakplaat. Stand 1 is voor dunne Franse frites,
stand 2 is voor dikke frites. Gebruik bakpapier. Keer de frites na het verstrijken van
2/3 van de bereidingstijd.
Aardappelkroketten,
1- 0.3 - 0.6
diepvries
2- 0.7 - 1.0
3
Verdeel de aardappelkroketten egaal over de bakplaat. Keer de aardappelkroketten
na het verstrijken van 2/3 van de bereidingstijd
1- 0.3 - 0.5
Lasagne, kant en klaar
2- 0.8 - 1.0
4
Doe de lasagne in een passende ovenschaal. Plaats de schaal in het midden van
de oven.
1. 0.3 - 0.6
Biefstuk
2. 0.6 - 0.8
5
Leg 2-6 stukken vlees naast elkaar op het grillrooster. Stand 1 is voor dunne
biefstuk, stand 2 voor dikkere stukken vlees. Het vlees keren na het geluidssignaal.
1. 0.6 - 0.8
Rosbief
2. 0.9 - 1.1
3. 1.2 - 1.4
6
Marineer de rosbief en leg het op het grillrooster. Schenk een kopje water in de
diepe braadslede. Keer het vlees zodra u het signaal hoort. Nadat de bereidingstijd
verstreken is het vlees in aluminiumfolie wikkelen en 5-10 minuten laten rusten.
1. 0.6 - 0.8
Rollade
2. 0.9 - 1.1
7
Leg de gemarineerde rollade op het grillrooster. Het vlees keren zodra het signaal
klinkt.
1. 0.3 - 0.4
Lamskotelet
2. 0.5 - 0.6
8
Leg de gemarineerde lamskotelet op het grillrooster. Het vlees keren zodra het
signaal klinkt. Stand 1 is voor dunne koteletten, stand 2 voor dikke.
1. 0.5 - 0.7
Kippenbouten
2. 1.0 - 1.2
9
Bestrijk de kip met kruiden en olie. Leg de delen naast elkaar op het grillrooster.
Toebehoren
Niveau
Ovenrooster
2
Bakplaat
2
Bakplaat
2
Ovenrooster
3
Grillrooster / Diepe
4
braadslede
3
Grillrooster / Diepe
2
braadslede
1
Grillrooster / Diepe
2
braadslede
1
Grillrooster / Diepe
4
braadslede
3
Grillrooster / Diepe
4
braadslede
3
29
NL
Advertenties
Inhoudsopgave
