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Les foyers
Foyer
Foyer à une zone
$
Foyer à deux zones
ð
Foyer à deux zones, foyer
â
avec zone pour poissonnière
Enclenchement du foyer : l'affichage respectif s'allume.
Activation du foyer : la dernière dimension réglée est automatiquement sélectionnée
Indicateur de chaleur résiduelle
La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur
de chaleur résiduelle à 2 positions.
Réglage de la table de cuisson
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers.
Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les
temps de cuisson pour différents plats.
Mettre la table de cuisson sous et hors
tension
Vous allumez et éteignez la table de cuisson par l'interrupteur
principal.
Allumer : Effleurez le symbole
au-dessus de l'interrupteur principal et les affichages des foyers
$
s'allument. La table de cuisson est en ordre de marche.
Eteindre : Effleurez le symbole
dessus de l'interrupteur principal et les affichages des foyers
s'éteignent. Tous les foyers sont éteints. L'indicateur de chaleur
résiduelle reste allumé jusqu'à ce que les foyers soient
suffisamment refroidis.
Remarque : La table de cuisson s'éteint automatiquement
lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 15
secondes.
Réglage d'un foyer
Dans la zone de réglage, vous réglez la position de chauffe
désirée.
Position de chauffe 1 = puissance minimale
Position de chauffe 9 = puissance maximale
Chaque position de chauffe possède une position
intermédiaire. Elle est marquée par le symbole
de réglage.
Tableau de cuisson
Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.
Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du
type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc
possibles.
Faire fondre
Chocolat, glaçage, beurre, miel
Gélatine
* mijoter sans couvercle
** sans couvercle
Activer et désactiver
Sélectionner le foyer, effleurer le symbole enclenchement
Sélectionner le foyer, effleurer le symbole enclenchement
s'enclenche. Effleurer de nouveau le symbole enclenchement
nière s'enclenche.
. Un signal retentit. L'affichage
#
jusqu'à ce que l'affichage au-
#
dans la zone
Û
Si un
apparaît dans l'affichage, le foyer est encore chaud.
•
Vous pouvez p.ex. maintenir un petit plat au chaud ou faire
fondre du chocolat de couverture. Quand le foyer continue de
refroidir, l'affichage passe à
foyer est suffisamment refroidi.
Régler la position de chauffe
Effleurer le symbole
1.
Le symbole
.
‹
‹
chauffe et le symbole
intensément.
Régler la position de chauffe désirée dans la zone de
2.
réglage.
$
Remarque : Le foyer est régulé par l'enclenchement et l'arrêt
du chauffage. Même à la puissance maximale, le chauffage
peut s'allumer et s'éteindre.
Modifier la position de chauffe :
Sélectionner le foyer et régler la position de mijotage désirée
dans la zone de réglage.
Eteindre le foyer :
Sélectionner le foyer et le régler sur 0 dans la zone de réglage.
Lors du réchauffement de mets épais filant, les remuer
régulièrement.
Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.
.
ð
, la 2. surface de chauffe
ð
, la zone pour poisson-
ð
. L'affichage s'éteint lorsque le
œ
$
pour sélectionner le foyer.
s'allume dans l'affichage des positions de
$
pour la sélection du foyer s'allume
Position de mijo-
Durée de mijotage
tage
en minutes
1-2
-
1-2
-
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