Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Koge- og stegetips
3
Oplysning om akrylamid
Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning
af – specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på
grund af stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest
mulig temperatur og undgå kraftig bruning.
Kogegrej
• Godt kogegrej kan man kende på bunden. Bunden skal være så tyk og
plan som muligt.
• Kogegrej af emaljeret stål eller med alu- eller kobberbund kan give mis-
farvninger på glaskeramikken, der kan være svære eller umulige at få af.
Spar på energien
2
Sæt altid kogekarret på
kogezonen, inden der tændes for den.
2
Læg så vidt muligt altid låg på gryder.
2
Sluk for kogezonen, inden tilberedningen
er slut, så restvarmen udnyttes.
2
Grydens bund og kogezonen bør være
lige store.
29
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
