Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
13 Compartiment congé-
lation
Dans le compartiment congélation,
vous pouvez stocker des aliments
congelés, congeler des aliments et
confectionner des glaçons.
La température est réglable de
−16 °C à −24 °C.
La température de stockage à long
terme des produits alimentaires doit
se situer à –18 °C ou encore plus
bas.
La congélation vous permet de sto-
cker les aliments facilement péris-
sables à long terme. Les basses tem-
pératures ralentissent ou stoppent la
l'altération des aliments.
13.1 Capacité de congélation
La capacité de congélation indique
quelle quantité d'aliments l'appareil
peut congeler à cœur en combien
d'heures.
Sur la plaque signalétique, vous trou-
verez des indications concernant la
capacité de congélation. → Fig.
Conditions préalables pour la
capacité de congélation
Env. 24 heures avant de ranger
1.
des produits alimentaires frais, ac-
tiver la fonction Congélation ra-
pide.
→ "Activer la fonction Congélation
rapide manuelle", Page 51
Sur les appareils avec un bac à
2.
aliments congelés plat, remplissez
celui-ci en premier de produits ali-
mentaires. Sur les appareils sans
bac à produits aliments congelés,
remplissez d'abord le bac à pro-
duits congelés inférieur.
Faire congeler les produits alimen-
3.
taires frais le plus près possible
des parois latérales.
13.2 Utiliser l'intégralité du
Découvrez comment placer la quanti-
té maximale d'aliments congelés
dans le congélateur.
Retirez toutes les pièces d'équipe-
1.
ment du congélateur. → Page 60
Déposez les produits alimentaires
2.
directement sur les clayettes et le
fond du compartiment congélation.
13.3 Conseils pour ranger
Conservez les aliments dans des
¡
emballages hermétiques.
Veillez à ce que les aliments à
¡
congeler n'entrent pas en contact
avec d'autres déjà congelés.
Répartissez les produits alimen-
¡
taires sur une grande surface dans
les bacs à produits congelés.
Pour congeler de grandes quanti-
¡
/
1
5
tés d'aliments frais rapidement et
en douceur, les placer dans le bac
à produits congelés supérieur.
Pour que l'air puisse circuler libre-
¡
ment dans l'appareil, introduire le
bac à produits congelés jusqu'à la
butée.
13.4 Conseils pour congeler
Congelez uniquement des aliments
¡
frais et d'un aspect impeccable.
Congelez les aliments en portions.
¡
Les plats cuisinés sont plus appro-
¡
priés que les aliments crus comes-
tibles.
Lavez, hachez et blanchissez les
¡
légumes avant de les congeler.
Compartiment congélation fr
volume du compartiment
congélation
des aliments dans le
compartiment congéla-
tion
des aliments frais
57
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
