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Beschikbare talen
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Grau de confe-
ção
1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
MANUTENÇÃO E LIMPEZA
AVISO! Consulte os capítulos
relativos à segurança.
INFORMAÇÕES GERAIS
•
Limpe a placa após cada utilização.
•
Utilize apenas tachos que tenham a base limpa.
•
Riscos ou manchas escuras na superfície não
afetam o funcionamento da placa.
•
Utilize um produto de limpeza especial
adequado para a superfície da placa.
•
Utilize um raspador especial para limpar o vidro.
LIMPEZA DA PLACA
•
Remover imediatamente: plástico derretido,
película de plástico, açúcar e alimentos com
Utilize para:
Manter os alimentos cozinhados
quentes.
Molho holandês, derreter: mantei-
ga, chocolate, gelatina.
Solidificar: omeletas fofas, ovos
cozidos.
Cozer arroz e pratos à base de
leite em lume brando, aquecer re-
feições pré-cozinhadas.
Cozer legumes, peixe e carne a
vapor.
Cozer batatas a vapor.
Cozer grandes quantidades de
alimentos, guisados e sopas.
Fritura ligeira: escalopes, cordon
bleu de vitela, costeletas, rissóis,
salsichas, fígado, roux, ovos, pan-
quecas, sonhos.
Fritura intensa, batatas fritas, bi-
fes do lombo, costeletas.
Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, jardineira), batatas bem fritas.
Tempo
(min.)
confor-
Coloque uma tampa no tacho.
me ne-
cessá-
rio
5 - 25
Misture regularmente.
10 -
Cozer com a tampa.
40
25 -
Adicione, no mínimo, duas partes
50
de líquido para uma parte de ar-
roz e mexa os pratos à base de
leite a meio do processo.
20 -
Adicione um par de colheres de
45
sopa de líquido.
20 -
Utilize, no máximo, ¼ l de água
60
para 750 g de batatas.
60 -
Até 3 l de líquido mais os ingre-
150
dientes.
confor-
Vire a meio do tempo.
me ne-
cessá-
rio
5 - 15
Vire a meio do tempo.
açúcar; caso contrário, a sujidade pode
provocar danos na placa. Tenha cuidado para
evitar queimaduras. Utilize um raspador especial
para placas sobre a superfície de vidro em
ângulo agudo e desloque a lâmina sobre a
superfície.
•
Remover quando a placa tiver arrefecido o
suficiente: manchas de calcário, água ou
gordura e descolorações nas partes metálicas
brilhantes. Limpe a placa com um pano húmido
e um detergente não abrasivo. Após a limpeza,
seque a placa com um pano macio.
•
Remover a descoloração metálica
brilhante: utilize uma solução de água com
vinagre e limpe a superfície de vidro com um
pano.
Sugestões
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