Inhoudsopgave
Advertenties
INDUCTIE PRINCIPE VAN DE KOOKZONE
12
- De kookplaat is uitgerust met zeer effi ciente kookzones. De
warmte wordt direct gegenereerd in de bodem van de pan,
waar het het meest nodig is. Dit voorkomt verlies door het
glaskeramische oppervlak van de kookplaat. Het energieverbruik
is daardoor aanzienlijk lager dan bij conventionele kookzones
met het principe van radiatie.
- De glasplaat wordt niet direct verhit, maar alleen indirect door
de hitte die wordt teruggestraald door de pan. Als de kookzone
uitgeschakeld wordt, wordt deze hitte aangegeven als (H)
»restwarmte«.
- Bij inductie kookzones wordt de hitte mogelijk gemaakt door
een inductiespoel, geinstalleerd onder de glasplaat. De spoel
induceert een magnetisch veld dat stromen veroorzaakt in de
bodem van een ferromagnetische pan, waardoor de pan verhit
wordt.
Als suiker of voedsel met een hoog suikergehalte op de plaat
wordt gemorst, neem dit dan onmiddelijk af met een doek of
met een schraper zelfs als de plaat nog heet is. Dit voorkomt
beschadiging van het glaskeramische oppervlak door inbranding.
Gebruik geen wasmiddelen of andere reinigingsmiddelen om de
hete plaat te reinigen, dit zou het oppervlak kunnen beschadigen.
Advertenties
Inhoudsopgave
