Inhoudsopgave
Advertenties
4 Bereiding
Espresso en koffie
Latte macchiato, cappuccino
en andere
koffiespecialiteiten met
melk
16
Voorbeeld: koffie
Plaats een kopje onder de combi-uitloop.
T
Tip op
.
"Koffie"
T
De vooraf ingestelde waterhoeveelheid voor de koffie stroomt in
het kopje.
Uw GIGA bereidt met één druk op de knop de volgende koffiespeci-
aliteiten met melk:
U
espresso macchiato
U
cortado
U
cappuccino
U
flat white
U
latte macchiato
U
caffè latte
Voorbeeld: latte macchiato
Voorwaarde: de melk is aangesloten op de combi-uitloop.
Plaats een glas onder de combi-uitloop.
T
Tip op
"Latte macchiato"
T
De vooraf ingestelde melk- en melkschuimhoeveelheid stroomt
in het glas.
E Er volgt een korte pauze waarin de warme melk zich van het
melkschuim scheidt. Zo kunnen de kenmerkende lagen van
een latte macchiato ontstaan.
De vooraf ingestelde waterhoeveelheid voor de espresso
stroomt in het glas.
E 8 minuten na elke melkbereiding wordt het melksysteem
automatisch gespoeld. Plaats daarom altijd een bakje onder
de combi-uitloop nadat u melk heeft bereid.
Voor een correcte werking van het melksysteem in de combi-uitloop
moet het melksysteem dagelijks worden gereinigd (zie hoofdstuk 7
"Onderhoud – Melksysteem reinigen").
.
Advertenties
Inhoudsopgave
