Advertenties
G R I L L R E C E P T E N
P I K A N T E G A M B A ' S M E T G E M B E R
•
Voor 4 personen
1 kg gamba's, gepeld maar met staart
1 theelepel geperste knoflook
¼ kopje sojasaus
¼ kopje droge witte wijn
1 eetlepel fijngesneden gember
350 ml zoete Thaise chilisaus
houten pennen, in water gedrenkt
Serveren met:
gestoomde jasmijnrijst
gesauteerde Chinese broccoli
•
Bereiding
1. Verwarm de SOLIS Smart Grill Pro voor op de stand "SEAR" en wacht tot het
groene controlelampje "READY" gaat branden.
2. Steek de gamba's op in water gedrenkte houten pennen (ca. 4 gamba's per pen).
3. Vermeng de overige ingrediënten goed en giet ze over de gamba's.
4. Dep de gamba's af met keukenpapier en leg de pennen op de voorverwarmde
onderste grilplaat. Klap de bovenste grillplaat omlaag en gril de gamba's 2 - 3
minuten tot ze roze en gaar zijn. Serveer de gamba's met rijst en broccoli.
26
Advertenties
