Inhoudsopgave
Advertenties
U HEEFT EEN R10 • R10 V.V.
R20 • R20 V.V. CUTTER
GEKOCHT
De cutter is een werktuig dat perfect is aangepast aan
professionele behoeften. Bij gebruik van dit toestel
zult u de ontelbare voordelen ervan ontdekken.
U kunt in minder dan 5 minuten vlees en groenten
verwerken, dunne vullingen en mousses klaarmaken,
ingrediënten vermalen en kneden...
Met dit efficiënte toestel geeft u een nieuwe dimensie
aan de kookkunst.
Dankzij het eenvoudige ontwerp kunnen alle onder-
delen die regelmatig moeten worden onderhouden of
gereinigd, in een handomdraai worden gemonteerd
en gedemonteerd.
Om uw taak te vergemakkelijken hebben we in deze
handleiding de verschillende demontagehandelingen
apart behandeld.
Deze handleiding geeft de gebruiker belangrijke
informatie waarmee hij maximaal voordeel kan halen
uit zijn investering.
Wij raden u dan ook stellig aan deze handleiding
aandachtig te lezen alvorens het toestel in gebruik
te nemen. Wij hebben ook enkele voorbeelden van
bereidingen opgenomen. Zo zult u snel vertrouwd
raken met uw toestel en er de talloze kwaliteiten van
waarderen.
IN WERKING STELLEN
VAN HET TOESTEL
A C H T U N G !
DIESES GERÄT MUSS UNBEDINGT GEERDET WERDEN
(STROMSCHLAGGEFAHR)!
42
www.horepa.nl
• INSTRUCTIES INZAKE ELEKTRICITEIT
Alvorens het toestel aan te sluiten, dient u te contro-
leren of de stroom van uw elektrische installatie
overeenstemt met de stroom die staat aangegeven op
het kenplaatje van de motor.
R 10 - R 20 DRIEFASIG
ROBOT-COUPE rust zijn modellen uit met
verschillende motortypes :
230 x 400 V omschakelbaar/50 Hz / 3
400 V/50 Hz / 3
220 V/60 Hz / 3
380 V/60 Hz / 3
Het toestel wordt geleverd met een blanke elektrische
kabel waarop u gewoon de elektrische stekker moet
aanbrengen die geschikt is voor uw installatie. Deze
kabel bestaat uit vier draden waarvan er één
aangesloten wordt op de aarding en de drie andere
op de drie fasen.
Als u een stekker met vier pennen heeft :
1) Sluit de geelgroene aardingsdraad aan op de
aardingspen.
2) Sluit de drie andere draden aan op de overige
pennen.
Als u een stekker met vijf pennen heeft, blijft de
middelste pen van uw stekker ongebruikt, want de
aansluiting van de ROBOT-COUPE vraagt geen
neutrale geleider.
Laat uw toestel vervolgens leeg draaien en kijk of
het mes tegen de wijzers van de klok in draait.
Een rode pijl wijst op het motorblok de draairichting
van de bladen aan.
Als het mes met de wijzers van de klok mee draait,
verwissel dan twee draden van plaats :
DE GEELGROENE is de aarde. NIET LOSKOPPELEN.
Verwissel ofwel :
1
en
2
2
en
3
en
1
3
R 10 V.V. - R 20V.V.
Eenfasige voeding bij een driefasige 2,5 CV motor
230V / 50-60 Hz.
Overschakeling van eenfasig op driefasig door een
frequentieschakelaar
Het toestel wordt geleverd met een eenfasige stekker
die verbonden is met het voedingssnoer.
De contactdoos moet zijn berekend op 20 Ampères.
• BEDIENINGSPANEEL
Rode knop
= Uit.
Groene knop
= Aan.
Zwarte knop
= Impulsbediening.
Groen en wit verklikkerlichtje = Veiligheidslampjes.
R 10 - R 20 Snelheidskiezer : 1500 of 3000 tpm.
R 10 V.V. - R 20 V.V. : Snelheid regelbaar
van 50 to 3000 tpm
MONTAGEFASEN
• TOESTEL
1) Houd het motorblok
voor u en plaats de kuip
recht ten opzichte van de
motoras.
Laat ze zakken zodat de
uiteinden in de pallen
klikken.
Advertenties
Inhoudsopgave
