Inhoudsopgave
Advertenties
Invriezen en bewaren
Verse levensmiddelen zelf in-
vriezen
Vóór het inruimen
Als u meer dan 1 kg verse levensmid-
delen wilt invriezen, schakelt u 6 uur
voordat u de levensmiddelen in het
apparaat legt de functie SuperFrost
in.
Bij een nog grotere hoeveelheid diep-
vriesproducten schakelt u 24 uur
voordat u de levensmiddelen in het
apparaat legt de functie SuperFrost
in.
De al ingevroren diepvriesproducten
krijgen zo een koudereserve.
Vries uitsluitend verse levensmidde-
len in perfecte staat in.
Houd er rekening mee dat sommige le-
vensmiddelen niet geschikt zijn om in
te vriezen. Dat geldt bijvoorbeeld voor
bepaalde soorten groenten die nor-
maal gesproken rauw worden gegeten,
zoals bladsla of radijsjes.
Tip: Om kleur, smaak, aroma en vitami-
ne C te behouden, kunt u de groente
blancheren voordat u deze invriest. Leg
daarvoor een portie groente 2–3 minu-
ten in kokend water. Neem de groente
dan uit het water en laat deze snel in
koud water afkoelen. Laat de groente
uitlekken.
62
In te vriezen levensmiddelen verpak-
ken
Vries levensmiddelen per portie in.
Tip: Kies een geschikte verpakking om
vriesbrand te voorkomen (bijv. diepvries-
bakjes).
Druk de lucht uit de verpakking en
sluit de verpakking goed.
Doe een sticker op de verpakking met
inhoud en invriesdatum.
Diepvriesproducten in het apparaat
leggen
Pas op voor beschadiging door
een te zware belading.
Door een te zware belading kan de
diepvrieslade/glasplaat worden be-
schadigd.
Houd de maximale belading aan:
Diepvrieslade = 12 kg
Glasplaat = 35 kg
Leg in te vriezen levensmiddelen niet
tegen reeds ingevroren levensmidde-
len, om te voorkomen dat de ingevro-
ren levensmiddelen gaan ontdooien.
Om te voorkomen dat levensmiddelen
aan elkaar of aan de bodem vastvrie-
zen, dient u ervoor te zorgen dat de
verpakkingen droog zijn.
Om ervoor te zorgen dat de levensmid-
delen snel tot in de kern bevroren zijn,
mogen de verpakkingen niet groter zijn
dan:
- fruit en groente max. 1 kg
- vlees max. 2,5 kg
Advertenties
Inhoudsopgave
