Inhoudsopgave
Advertenties
TIPS VOOR BRADEN
Gebruik hittebestendig kookgerei.
Geroosterd mager vlees bedekt (u kunt
aluminiumfolie gebruiken).
Braad grote vleesstukken direct in de diepe
bakplaat of op een bakrooster boven de bakplaat.
Doe wat water in de bakplaat om te voorkomen dat
druipend vet verbrandt.
Gebruik de functie: Boven- /onderwarmte.
RUND-
VLEES
Stoofvlees
Gebruik de functie: Turbo grill.
VARKENS-
VLEES
Schouder /
Nek / Hamlap
Gehaktbrood
Varkensschen-
kel, voorge-
kookt
Gebruik de functie: Turbo grill.
KALFS-
VLEES
Geroosterd
kalfsvlees
Kalfsschenkel
Gebruik de functie: Turbo grill.
(kg)
1 - 1,5
(kg)
1 - 1,5
0,75 - 1
0,75 - 1
(kg)
1
1,5 - 2
Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de gaartijd.
Rooster vlees en vis in grote stukken (1 kg of
meer).
Bedruip vleesstukken meerdere malen met hun
eigen sap tijdens het roosteren.
BRADEN
Gebruik de eerste rekstand.
(W)
200
230
(W)
200
160 - 180
200
160 - 170
200
150 - 170
(W)
200
160 - 180
200
160 - 180
(°C)
60 - 80
(°C)
50 - 70
35 - 50
60 - 75
(°C)
50 - 70
75 - 100
(min)
(min)
(min)
21
Advertenties
Inhoudsopgave
