Inhoudsopgave
Advertenties
6.3
De multifunctionele oven gebruiken
Tips voor bakken en braden
Energie-efficiënt gebruik van de oven
•
Open de ovendeur zo weinig mogelijk.
•
Bereid gerechten met ongeveer dezelfde kooktemperatuur (bijv. appeltaart en
braadpan) tegelijkertijd op hetzelfde rooster of boven elkaar met de
thermofunctie. Het gebraden vlees kan tegelijkertijd worden gestoofd.
•
Bereid verschillende gerechten na elkaar, bijvoorbeeld een braadpan na gebak.
De bereidingstijd voor een tweede gerecht kan vaak met 10 minuten worden
verkort, omdat de oven nog voldoende warmte bevat.
•
Door de oven te isoleren, kunnen gerechten die langer duren om te bereiden (1
uur of meer) worden verwerkt met behulp van de restwarmte van de oven. Zet
de oven 10 minuten eerder uit dan aangegeven, maar laat de deur gesloten.
•
Voorverwarmen is meestal niet nodig, behalve voor gerechten met een
bereidingstijd van minder dan 30 minuten of wanneer dit in het recept staat
vermeld.
•
Haal alles wat niet nodig is uit de oven vóór het bakken.
•
Zet de oven uit voordat u het bereide voedsel uit de oven haalt.
NL
Schotels voor in de oven
•
In principe kunnen alle hittebestendige schotels worden gebruikt.
•
Spoel glaswerk niet onmiddellijk na gebruik af in koud water. Door het
plotselinge temperatuurverschil kan het glas breken.
•
Gebruik donkere of zwarte bakblikken. Ze geleiden de warmte beter en laten het
voedsel gelijkmatig bakken.
Bedek de bodem niet
•
Bedek de bodem van de warmtebehandelingskamer. Het afdekken van de
bodem met bijvoorbeeld aluminiumfolie of een bakplaat kan leiden tot
oververhitting en schade aan het glazuur.
•
Om de bodem van de oven niet te bevuilen met gemorste cake, kunt u een kom
vormen van aluminiumfolie en deze op het rooster onder de cakevorm plaatsen
of door bakpapier onder de pan te leggen.
28 / 48
Gebruiksinstructie
286426
Advertenties
Inhoudsopgave
