Inhoudsopgave
Advertenties
3.
5.
GEBRUIKSINSTRUCTIES
Productieopstart
Vooraleer verder te gaan, zie "Dagelijkse inwer-
kingstelling".
Tijdens het inbrengen en wegnemen van het pro-
duct uit het apparaat blijft het risico voor brand-
wonden, dit risico kan zich voordoen bij toevallig
contact met: bereidingskamer - kookplaat - recipi-
enten of bewerkt materiaal.
Neem geschikte maatregelen voor individuele
bescherming. Draag beschermingsuitrusting die
geschikt is voor de uit te voeren handelingen.
Het gebruik van het apparaat als frituurpan is ab-
soluut verboden.
Het apparaat "Bain-marie" moet gebruikt worden
met behulp van drinkbaar water in de bereidings-
kamer, ieder ander gebruik moet als verkeerd en
bijgevolg gevaarlijk worden beschouwd.
Het apparaat "Aardappelwarmer" moet droog
worden gebruikt. In de bereidingskamer moeten
aardappelen worden gelegd, ieder ander gebruik
moet als verkeerd en bijgevolg gevaarlijk worden
beschouwd.
Water vullen in de bereidingskamer
van het bain-marie apparaat
Iedere vorm van elektrische voeding voorgescha-
keld op het apparaat uitsluiten telkens men water
moet vullen.
Het water uit de bereidingskamer mag niet over-
lopen in de bakken of in de bereidingskamer zelf.
Zet de afsluiter om water af te laten uit de bereidingskamer in
"gesloten" stand (Afb. 1).
Giet manueel drinkbaar water in de bereidingskamer, respec-
teer hierbij het "Minimum/Maximum"-niveau (zie streepje in de
bereidingskamer Afb.2).
Na succesvol beëindiging van het vullen met water gaat men
verder met het vullen van de bakken.
Bakken vullen in de bereidingskamer
van het bain-marie apparaat
De hoeveelheid product in het recipiënt mag niet meer
dan 3/4 van de inhoudscapaciteit van het recipiënt zijn.
De handelingen voor het vullen van het recipiënt
moeten op een plaats gebeuren die vooraf hier-
voor werd uitgerust.
Laat de bak langzaam in de bereidingskamer zakken en zet
deze in zijn behuizing. Controleer hierbij of het 'minimum' ni-
veau wordt aangehouden (Afb. 3).
Na het vullen met water en het plaatsen van de bakken in de
bereidingskamer, gaat men desgevallend verder met de in-
schakeling van het apparaat (Zie Inschakelen/Uitschakelen).
DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIK ANT. IEDERE REPRODUCTIE, ZELFS GEDEELTELIJK, IS VERBODEN.
- 700
- 9 -
- 9 -
9
9
Afb.1
1
Fig.
Afb.2
2
Fig.
Afb.3
3
Fig.
Advertenties
Inhoudsopgave
