Inhoudsopgave
Advertenties
Kopjes houder (alleen voor het model ECP35.31 en
ECP33.21)
Bij gebruik van kopjes of hoge glazen( bijv. om koffie of warme
melk te bereiden), verwijder het lekbakje en plaats het kopje
rechtstreeks op het plateau (A14 - fig. 11). Na bereiding van het
drankje zet het lekbakje terug.
HOE ESPRESSO BEREIDEN MET GEMALEN KOFFIE
1. Plaats de filter voor gemalen koffie(C2 o C3) in de filter-
houder. Gebruik de filter
wilt maken en de filter
maken;
2. Als u een enkele koffie wilt bereiden, vul de filter met een
normaal niveau van gemalen koffie, circa 7gr. (fig. 12). In-
dien men evenwel twee kopjes wiltzetten, de filter vullen
met twee maatschepjes gemalen koffie (circa 6+6 gr). Vul
de filter in kleine doses gemalen koffie om overlopen te
voorkomen;
Let op:zorg voor een correcte werking alvorens de gemalen koffie in de
filter te doen, zorg er altijd voor dat er geen koffierestjes van de vorige koffieafgifte
achterblijven.
3. Verdeel de gemalen koffie gelijkmatig en druk deze licht
aan (fig. 13). Het aandrukken van de gemalen koffie is
zeer belangrijk om een goede espresso te krijgen. Indien
er teveel wordt aangedrukt, is de koffieafgifte traag en is
het schuim te donker. Indien te weinig wordt aangedrukt,
is dekoffieafgifte te snel en is het schuim te licht van kleur;
4. Haal eventuele overtollige koffie van de rand van de filter-
houder en haak deze vast in het apparaat: draai de filter-
houder vast naar rechts;
5. Plaats de beker of de kopjes onder de filterhouder(fig. 14).
Het wordt aanbevolen om de kopjes te verwarmen alvo-
rens koffie te zetten, door ze met een beetje warm wateruit
te spoelen.
6. Controleer of het controlelampje temperatuur OK (fig. 8)
brandt(zo niet, wachten tot het oplicht) en draai de func-
tiekeuzeknop in de stand
deze toets om de afgifte te onderbreken. I ;
7. Om de filterhouder te verwijderen, draait u de hendel van
rechts naar links;
Gevaar voor brandwonden! Om spatten te voorkomen, nooit de
filterhouder verwijderen terwijl de machine koffie afgeeft.
8. Om het apparaat uit te schakelen, drukt u op de AAN / UIT
knop.
HOE KOFFIE BEREIDEN MET ESE SERVINGS
1. Laat de machine opwarmen , zoals beschreven in paragraaf
"Tips voor een warmere koffie", zorg ervoor dat de filter-
als u een kopje koffie
als u 2 kopjes koffie wilt
. Druk opnieuw op
41
houder aan de machine wordt bevestigd. Hierdoor krijgt u
warmere koffie;
Let op: Gebruik koffiebonen die voldoen aan de ESE standaard: dit wordt
door markering op de verpakking vermeld.
De ESE-standaard is een geaccepteerd systeem door toonaangevende
koffieproducenten en maakt het mogelijk om een espresso eenvoudige te bereiden.
2. Plaats de filter voor ESE servings (C4
filterhouder;
3. Plaatsplaats de pad in de filter (fig. 15). Volg altijd de in-
structies op de koffieverpakking op om de koffiebonen te
positioneren op het filter;
4. Bevestig de filterhouderaan de machine steeds meer op de
bodem (fig. 6);
5. Ga te werk zoals in de punten 5, 6 en 7 van de vorige
paragraaf.
HOE CAPPUCCINO TE BEREIDEN
1. Bereid de espresso, zoals beschreven in de vorige paragra-
fen met behulp van voldoende grote koppen;
2. Draai de keuzeschakelaar in positie
tot het lampje brandt OK;
3. Vul een kan, bij voorkeur voorzien van een handvat om u
niet te verbranden, met circa 100 ml melk voor elke te be-
reiden cappuccino. De melk moet op koelkasttemperatuur
(koud!). Bij de keuze van de grootte van de kanrekening
houden met het feit dat er een volumetoename van 2 of 3
keer zal zijn(fig. 17);
Let op:Wij raden het gebruik van koude halfvolle melk aan.
4. Enkel voor ECP 35.31: Zorg ervoor dat de ring van cappuc-
cino (A10) in de stand "CAPPUCCINO" is (fig. 18);
5. Plaats de houder met de melk onder het stoompijpje;
6. Wacht tot het lampje gaat branden OK. Het brandende
lampje geeft aan dat de boiler de ideale temperatuur voor
de productie van stoom heeft bereikt;
7. Open de stoom door aan de stoomknop te draaien
gedurende enkele seconden de mogelijke aan-
wezigheid van water in het circuit te spoelen. Sluit de
stoom;
8. Dompel het stoompijpje in de melk voor ongeveer 5 mm
(fig. 19) en draai de stoomknop in positie
moment, begint de melk in volume toe te nemen en neem
het een romige uitstraling aan;
9. Wanneer het volume van de melk verdubbeld, dompel het
cappuccinomondstuk diep in en blijf de melk verwarmen.
Als de gewenste temperatuur wordt bereikt(de ideale
waarde is 60°C), stop met de levering van stoom door de
stoomknop in positie 0 te draaien en draai de functiekeu-
zeknop in de stand I;
) in de
(fig. 16) en wacht
. Op dit
Advertenties
Inhoudsopgave
