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Mélangez l'huile de tournesol, la sauce de soja,
le sherry, le gingembre et les carottes dans un
saladier. Couvrez-le et faites cuire à puissance
élevée pendant 5 à 6 minutes. Mélangez une
fois. Ajoutez ensuite les champignons de Paris,
les pousses de soja, les mangetouts, le poivron
rouge, les ciboules, les châtaignes d'eau et le
chou chinois. Mélangez bien le tout. Faites cuire
à puissance élevée pendant 5 à 6 minutes,
jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mélangez 2 ou 3 fois en cours de cuisson.
• Temps de cuisson : 10 à 12 minutes au total
Poulet au miel
Ingrédients :
• 4 escalopes de poulet désossées
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
• ½ cuillère à soupe d'estragon séché
• 1 cuillère à soupe de purée de tomate
• 150 de bouillon de volaille
• sel et poivre
Préparation :
Placez les escalopes de poulet dans une
sauteuse. Mélangez tous les autres ingrédients
ensemble. Versez ensuite ce mélange sur le
poulet. Salez et poivrez. Faites cuire à
puissance élevée pendant 12 à 14 minutes.
Retournez les escalopes et arrosez-les de
sauce deux fois durant la cuisson.
• Temps de cuisson : 12 à 14 minutes au total
Pommes de terre en robe des champs
au bleu et ciboulette
Ingrédients :
• 2 pommes de terre cuites (250 g chacune)
• 50 g de beurre
• 100 g de fromage à pâte persillée, en dés
• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche
hachée
• 50 g de champignons coupés en lamelles
• sel et poivre
Préparation :
Piquez chaque pomme de terre. Faites cuire à
puissance élevée pendant 12 à 14 minutes.
Coupez les pommes de terre en deux, puis
creusez-les. Mélangez la pulpe de pommes de
terre, le beurre, le fromage, la ciboulette et les
champignons dans un saladier. Salez et poivrez.
Versez le mélange dans les peaux des pommes
de terre, puis placez-les dans un plat à tarte.
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Faites cuire à puissance moyennement élevée
pendant 10 minutes.
• Temps de cuisson : 22 à 24 minutes au total
Sauce béchamel
Ingrédients :
• 25 g de beurre fondu
• 25 g de farine
• 300 ml de lait
• sel et poivre
Préparation :
Mélangez le beurre, la farine et le lait. Faites
cuire à puissance élevée pendant 4 à
5 minutes. Mélangez toutes les 2 minutes
jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaisse.
Salez et poivrez.
• Temps de cuisson : 4 à 5 minutes au total
Viande hachée aux herbes
Ingrédients :
• 1 petit oignon émincé
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1 cuillère à café d'huile
• 200 g de tomates concassées en conserve
• 1 cuillère à soupe de purée de tomate
• 1 cuillère à café de mélange d'herbes
• 225 g de bœuf haché
• sel et poivre
Préparation :
Mélangez l'oignon, l'ail et l'huile dans une
sauteuse. Faites cuire à puissance élevée
pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon
soit tendre.Ajoutez tous les autres ingrédients et
mélangez. Couvrez la sauteuse et faites cuire à
puissance élevée pendant 5 minutes, puis
pendant 8 à 12 minutes à puissance moyenne,
ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
• Temps de cuisson : 15 à 19 minutes au total
Desserts
Confiture de fraises
Ingrédients :
• 675 g de fraises équeutées
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 675 g de sucre en poudre
Préparation :
Placez les fraises dans un grand saladier, puis
versez le jus de citron. Faites cuire à puissance
élevée pendant 6 minutes, ou jusqu'à ce que les
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