Inhoudsopgave
Advertenties
- Wij raden u aan uw wijnkelder te installeren in een gematigde ruimte.
- Als de binnenverlichting blijft branden, zal de binnentemperatuur hoger zijn.
- De temperatuur in de wijnkelder kan schommelen afhankelijk van het type en het aantal
geïnstalleerde flessen.
- Om uw wijnen op een stabiele temperatuur te houden, moet u de deur niet te lang open laten staan.
- Installeer uw wijnkelder niet in de buurt van een warmtebron en vermijd direct zonlicht.
- Voor uw veiligheid en om beschadiging van de wijn te voorkomen, dient u uw kelder niet in vochtige
ruimtes te plaatsen.
- Bewaar geen bederfelijke levensmiddelen in deze wijnkelder.
- De wijnkelder is niet ontworpen voor gebruik in een garage, buiten of in de open lucht.
- De volgende temperaturen (bij benadering) worden aanbevolen voor het proeven van de wijn:
o Grote Bordeaux-wijnen -
o Grote Bourgogne wijnen -
o Vintage
o Lichte, fruitige, jonge
o Rosés de Provence, vins de
o Droge witte en rode vins de
o Lokale witte
o Champagnes7 - 8°C
o Zoete wijnen
- Temperatuurstabiliteit is de belangrijkste factor bij het bewaren van wijn.
- Blootstelling aan licht, trillingen of variaties in temperatuur en vochtigheid kunnen de wijn bederven.
De airconditioning
Volgens specialisten is de ideale temperatuur om wijn te bewaren ongeveer 12°C, binnen een bereik van
10° tot 14°C. Dit mag niet worden verward met de serveertemperatuur, die varieert naargelang de
specifieke kenmerken van elk type wijn, van 5°C tot 18°C.
Het is vooral belangrijk om plotselinge temperatuurschommelingen te voorkomen. Ontworpen door
specialisten voor oenofielen, regelt dit apparaat, in tegenstelling tot een eenvoudige koelkast,
elektronisch een constante gemiddelde temperatuur.
Het anti-vibratiesysteem :
De compressor is voorzien van speciale dempers (silent-blocks) en de binnentank is van de carrosserie
geïsoleerd door een dikke laag polyurethaanschuim. Deze voorzieningen zorgen ervoor dat geen
trillingen worden doorgegeven aan de wijn.
Anti-UV systeem :
Licht versnelt de rijping van uw wijnen. In kelders met massieve deuren worden de wijnen op natuurlijke
wijze beschut (uiteraard met beperkte openingen). Dit model met een glazen deur is speciaal behandeld
om schadelijke ultraviolette stralen te filteren, zodat de wijnen perfect beschermd zijn.
Ontdooien:
Dit product produceert geen vorst (No-Frost). Dit betekent dat er geen vorst of ijs wordt gevormd en dat
er geen handeling nodig is om het te verwijderen.
Planken
Om beschadiging van de deurafdichting te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat de deur helemaal open
is voordat u de planken eruit trekt om flessen erin te zetten of eruit te halen.
Om de toegang tot de inhoud van de legborden te vergemakkelijken, moet u het legbord naar buiten
schuiven. Ze zijn ontworpen op telescopische rails met een stop om te voorkomen dat het blad eruit valt.
SPECIFIEKE INFORMATIE
Roden16 - 17°C
Rood15 - 16°C
droge witte wijnen14 - 16°C
rode wijnen11 - 12°C
primeur10 - 12°C
pays10 - 12°C
wijnen8 - 10°C
6°C
10
Advertenties
Inhoudsopgave
