5 Bediening
5.7
Smelten, warm houden en sudderen
Smelten
Met de smeltfunctie kan bijv. boter, chocola of honing op ca.
42 °C voorzichtig worden gesmolten.
Warm hou-
Het warmhoudniveau houdt gaar gemaakte gerechten bij ca.
den
65 °C warm.
Sudderen
Met de sudderfunctie kunnen bijv. worsten, knoedels of gevulde
deegwaren net onder het kookpunt, op ca. 94 °C sudderen tot
deze gaar zijn.
Smelten, warm houden en sudderen inschakelen
▸ Selecteer met de slider de gewenste kookzone.
▸ Tip de toets
– Het menu «kookzone-afhan-
kelijke functies» wordt weer-
gegeven. De geselecteerde
kookzone is bij de indeling
verlicht.
▸ Selecteer met de slider
.
– De geselecteerde functie
wordt verlicht en
zichtbaar.
▸ Tip de slider onder
–
,
of
op het vermogensdisplay brandt de geselecteerde functie.
Smelten, warm houden en sudderen uitschakelen
▸ Selecteer met de slider de kookzone.
▸ Stel met de slider een willekeurig vermogensniveau in.
Wanneer het toestel wordt gebruikt op meer dan 1500 m boven de
zeespiegel, gebruik dan de sudderfunctie zonder pandeksel.
22
aan.
,
ok
wordt
ok
aan.
wordt voor de geselecteerde kookzone overgenomen en
of
Warmhouden ca. 65 °C
ok