Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Gerecht
Totale tijd
in min.
Branders
Kant-en-klaar producten
Diepvrieskroketten (16 stuks) Diepvrieskroketten (12 stuks)
Mini-wok
4-8
Snelbrander
6-10
Wok
5-9
Braadworsten (12 stuks)
Snelbrander
5-10
Halfsnelbrander 7-12
Wok
5-10
Gekookte worst (12 stuks)
Halfsnelbrander 8-13
Wok
9-14
Tweevoudige
9-14
wok
Hamburgers (4 stuks)
Snelbrander
4-9
Mini-wok
3-8
Wok
4-9
Diepvriesgroente**
Snelbrander
7-12
Mini-wok
7-12
Wok
5-10
Pizza (20 cm diameter)
Wok
4-8
Mini-wok
8-12
Snelbrander
16-20
Desserts
Rijstpudding**
Halfsnelbrander 30-35
Hulpbrander
40-45
Wok
35-40
Melkchocolade
Hulpbrander
10-14
Tweevoudige
12-16
wok
Halfsnelbrander 16-20
Crêpes (4 stuks)
Mini-wok
8-13
Snelbrander
17-22
Wok
8-13
Broodpudding
Snelbrander
25-30
Wok
23-28
Tweevoudige
22-27
wok
Stap 1
Stap 2
˜ § v
˜ § v
š
9 4-8
š
8 6-10
š
8 5-9
š
9 1-3
š
7 4-7
š
9 7-12
š
9 1-3
š
7 4-7
›
9 8-13
›
4 9-14
›
4 9-14
š
* 9 1-3
š
* 7 3-6
š
* 9 1-3
š
* 7 2-5
š
* 9 1-3
š
* 7 3-6
š
* 9 7-12
š
* 9 7-12
š
* 9 5-10
™
1 4-8
™
1 8-12
™
1 16-20
›
* 8 9-11
œ
* 4 21-24
›
* 9 12-14
œ
* 2 28-31
›
* 7 11-13
œ
* 1 24-27
Ÿ
* 1 10-14
Ÿ
* 1 12-16
Ÿ
* 1 16-20
š
* 7 1-3
š
* 6 7-10
š
* 7 1-3
š
* 5 16-19
š
* 7 1-3
š
* 4 7-10
£
9 10-12
¦
6 15-18
£
9 8-10
¦
7 15-18
£
9 7-9
¦
7 15-18
Gerecht
Totale tijd
in min.
Branders
Spaanse pudding**
Snelbrander
3-8
Halfsnelbrander 8-13
Wok
3-8
Cake (au bain-marie)
Snelbrander
35-40
Wok
40-45
Mini-wok
35-40
Kooktips
Gebruik een snelkookpan voor de bereiding van
■
crèmesoepen en peulvruchten. De bereidingstijd
wordt dan duidelijk korter. Gebruikt u een
snelkookpan, houd u dan aan de aanwijzingen van
de producent.
Tijdens het koken van aardappels en rijst moet de
■
pan altijd afgedekt zijn. De bereidingstijd wordt
daardoor duidelijk korter.
Bij pangerechten moet u eerst de olie warm maken.
■
Zorg ervoor dat de temperatuur tijdens het bakken
constant blijft door zo nodig de kookstand aan te
passen. Wacht bij het klaarmaken van meerdere
porties tot de bereidingstemperatuur weer bereikt is.
U dient de gerechten regelmatig te keren.
2Reinigen en onderhouden
Reiniging
h o u d e n
R e i n i g e n e n o n d e r
Wanneer het apparaat koud is, reinig het met een
spons, water en zeep.
Reinig na elk gebruik het oppervlak van de
verschillende elementen van de brander, nadat deze is
afgekoeld. Achtergebleven resten (aangekoekt voedsel,
vetdruppels, enz.), hoe weinig ook, zetten zich vast op
het oppervlak en zijn later moeilijker te verwijderen.
Voor een correcte vlam moeten de openingen en
gleuven schoon zijn.
De beweging van sommige pannen kan metaalresten
achterlaten op de roosters.
Reinig de branders en de roosters met zeepsop en wrijf
erover met een niet-metalen borstel.
Indien de roosters rubber voetjes hebben, wees
voorzichtig bij het reinigen hiervan. De voetjes kunnen
losraken en het rooster kan de kookplaat krassen.
Droog de branders en de roosters altijd volledig. De
aanwezigheid van waterdruppels of vochtige zones bij
de aanvang van het koken kan het email beschadigen.
Na het reinigen en drogen van de branders, zorg dat de
branderdeksels juist geplaatst zijn op de diffusor.
Reinigen en onderhouden
Stap 1
Stap 2
˜ § v
˜ § v
œ
* 5 3-8
œ
* 5 8-13
œ
* 2 3-8
œ
9 35-40
œ
9 40-45
œ
9 35-40
nl
43
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
