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Beschikbare talen
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FRITEL Turbo SF® fryer: The only one with heating element on 2 levels
Temperatur niedriger wird, leuchtet das Lämpchen wieder auf und erlischt, wenn
die Temperatur wieder erreicht ist.
4. Füllen Sie den Korb (max. 2/3) mit der im Voraus abgetrockneten Frittierspeise. Um
ein optimales Frittierergebnis zu erreichen, empfehlen wir Ihnen folgende Mengen :
- Tiefkühlpommes : Füllen Sie den Korb max. 2/3
- Frische Pommes : max. 150 Gr. pro Liter Öl oder pro 900 Gr. festes Fett
- Köstliche Gerichte wie Kroketten, Fisch, ... : nur den Boden des Topfs bedecken
! Um gefährliche Fettspritzer zu vermeiden, immer vorab das überflüssige Eis von
den Tiefkühlspeisen entfernen. Senken Sie den Korb langsam in das Öl, sodaß
das Wasser aus den Produkten
verdampfen kann.
5. Um eine Beschädigung des Öls zu vermeiden, während des Frittierens NIEMALS
Salz oder Kräuter hinzufügen. Tiefgefrorene Portionen, ohne abzutauen frittieren.
So bekommen Sie eine bessere Qualität.
6. Fritteuse mit Staubdeckel: NIEMALS frittieren mit dem Deckel auf der Fritteuse
und NIEMALS die Fritteuse aufwärmen mit dem Deckel auf.
Fritteuse mit Filterdeckel: frittieren mit Deckel auf der Fritteuse ist erlaubt.
7. Sobald die Frittiergerichte fertig sind, heben Sie den Korb aus der Fritteuse, und
hängen Sie ihn zurück an den Haken.
8. Stellen Sie den Thermostatschalter zurück auf den niedrigsten Wert und ziehen Sie
den Netzstecker aus der Steckdose.
gereinigt werden. Der Korbgriff nur zu klappen wenn das Öl ganz abgekühlt ist.
Rollen Sie das Kabel auf und stecken Sie es im Kabelfach.
IV. FRITTIERZEITEN UND TEMPERATUREN
Informationen beim Vorfrittieren von frischen Pommes:
Wir empehlen frische Pommes vorzufrittieren auf 150°C.
Kartoffelen enthalten sehr viel Wasser.
170°C. Wenn Sie aber ältere Kartoffeln vorfrittieren auf 170°C, werden diese schon
bräunen/färben während des ersten Backvorgangs.
Nach Abkühlung der Fritteuse kann sie
Hier empfehlen wir das Vorfrittieren auf
30
ACHTUNG: Neue Ernte
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