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FONCTIONNEMENT D'UN FOUR À MICRO-ONDES
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie
permet de cuire ou de réchauffer des plats sans altérer la couleur ou la forme.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
•
le mode micro-ondes
•
les fonctions combinées
Principe de cuisson
Important
Le plat est cuit par l'intérieur, par distribution de la chaleur� La cuisson continue même lorsque
vous sortez le plat du four�
Il est donc essentiel de respecter les temps de repos indiqués dans les recettes et ce manuel
pour garantir :
Le chauffage égal au centre du plat ;
•
Des températures égales dans l'ensemble du plat�
•
FR 12
1�
Les micro-ondes générées par le four à micro-ondes
sont distribuées uniformément grâce au système de
distribution� Cela cuit le plat de manière égale�
2�
Les micro-ondes sont absorbées par les aliments
jusqu'à une profondeur d'environ 2,5 cm�
La cuisson continue, parce que la chaleur est
répartie dans le plat�
3�
Les durées de cuisson varient en fonction du
récipient utilisé et des propriétés des aliments :
Quantité et densité
•
Contenu liquide
•
Température de démarrage (refroidi ou non)
•
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