Inhoudsopgave
Advertenties
OPTIONEEL
Volgens de plaatselijk geldende vereisten voor hygiëne
of naar wens van de klant kan de ruimte tussen de
bakkersvitrine en de grond worden afgedicht. TRUE beveelt
hiervoor een van onderstaande methoden aan.
A. Gebruik een vinyl afsluitstrip zoals vervaardigd door
Armstrong, Johnson of Kentile (verkrijgbaar bij
leveranciers van vloerbedekkingen) of
Gebruik algemeen in doe-het-zelfwinkels verkrijgbaar
afdichtmiddel.
B. Verwijder alle vuil en vet van de kast en de vloer
wanneer u de vinyl afsluitstrip aanbrengt. Breng een
aanbevolen contactlijm aan op de afsluitstrip. Nadat
de afsluitstrip is gedroogd, vult u eventuele barsten en
naden met een dichtingsmateriaal.
REINIGEN VAN DE KAST
•
De buitenkant kan worden afgenomen met een
zachte zeep en water. Gebruik voor het bovenblad
een goed reinigingsmiddel voor roestvast staal.
LET OP
Gebruik geen staalwol, schurende of op chloor gebaseerde
producten voor het schoonmaken van roestvaststalen
oppervlakken.
14
ONDERHOUD EN REINIGING
(AFSLUITING TUSSEN KAST EN VLOER)
............ www.truemfg.com ............
True Food Service Equipment, Inc.
C. Verwijder alle vuil en vet van de kast en de vloer
wanneer u het afdichtmiddel aanbrengt. Teken de
omtrek van de kast op de vloer. Breng de voorkant
van de kast omhoog en zet hem op blokken. Breng
een laag afdichtmiddel aan op de vloer, 1,3 cm binnen
de op de vloer getekende omtrek. Laat de kast zakken.
Breng de achterkant van de kast omhoog en zet hem
op blokken. Breng de strook afdichtmiddel aan en laat
de kast zakken.
•
De binnenkant van de vitrine dient regelmatig
gereinigd te worden, waarvoor een oplossing van
verdunde dubbelkoolzure soda en water wordt
aanbevolen, die inherente geurtjes helpt verminderen.
Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen voor de
binnenoppervlakken.
14
Advertenties
Inhoudsopgave
