Inhoudsopgave
Advertenties
RIGHT
A
VIII. De eerste keer
Vul de kommen voor de helft met water en plaats ze onder de generatorbrander onder
de lekbakopeningen. Vul de generatorcontainer met de bijgeleverde snippers en open
de luchtklep aan de bovenkant van de rookoven iets. De kommen moeten elke 2 tot 4 uur
schoongemaakt worden en worden gevuld met vers water
uur.
Sluit de generator en de roker aan op een 230V stopcontact met randaarde. Schakel beide
schakelaars op het bedieningspaneel in om de rookgenerator en de rookunit te starten en stel
de temperatuur in op 80 ° (zie: bediening van het elektronische bedieningspaneel)
Verwarm de rookoven gedurende ongeveer 2 uur. Dit verwijdert luchtjes van de nieuwe
onderdelen en het productieproces. Na het voorverwarmen kunt u het echte roken starten.
OPMERKING: vul de voorraadkamer van de rookgenerator alleen met houtsnippers die
worden geleverd door de leverancier van het apparaat.
Te fijne spanen zullen resulteren in verstoppingen en het verbranden van de generator.
Warm roken (30 ° C - 60 ° C) - Met alleen de rookgenerator kunnen we warm roken. Onder
ongunstige atmosferische omstandigheden kunnen we de rookoven daarbij inschakelen door
de juiste temperatuur op de temperatuurregelaar in te stellen.
Heet roken (60 ° C - 90 ° C) - Schakel de generator en de rookunit in en zet het elektronische
paneel op de gewenste temperatuur.
Plaats het elektronische paneel aan de
linkerkant van de rookunit, rekening houdend
met schroeven die uit de ovenwand steken. Ze
moeten op de sleufgaten (punt A) van het paneel
geschoven worden. Verplaats het elektronische
paneel naar links, zodat de connectoren op het
paneel en de roker zijn aangesloten.
Draai
ten
borgschroeven vast B op de juiste plaatsen
B
(punt B).
slotte
de
bevestigings-
en
Pagina 14
Advertenties
Inhoudsopgave
