Inhoudsopgave
Advertenties
Gewicht
Gerechten
(Kg)
Gevulde
1
tortellini
Paradijstaart
1,2
Soezen/
1,2
beignets
Cake
1
Rijsttaart
1
Brioches
0,6
De in de tabel weergegeven tijden zijn exclusief de voorverwarmingstijden en zijn indicatief.
Indicatieve tabel bereidingen met temperatuursonde (enkel op sommige
modellen)
Type en stuk vlees
Rundvlees
Rosbief: rood
Rosbief: medium gaar
Rosbief: doorbakken
Entrecote: rood*
Entrecote: medium gaar*
Entrecote: doorbakken*
Varkensvlees
Varkensgebraad
Schouder
Braadworstjes**
Kalf
Kalfsgebraad
Gevogelte
Hele kip
Hele kalkoen
Kalkoensgebraad (heel of borst)
Lamsvlees
Lamsbout met bot (rood)
Lamsbout met bot (doorbakken)
Bereiding op lage temperatuur
Rundvlees / Rosbief: rood***
Rundvlees / Rosbief: medium gaar***
* De gegeven temperaturen kunnen variëren afhankelijk van de dikte van het filet.
91477A441/D
Functie
TURBO/WARMELUCHT
WARMELUCHT
TURBO/WARMELUCHT
WARMELUCHT
TURBO/WARMELUCHT
WARMELUCHT
Temp.
Niveau
(°C)
2
160
2
160
2
180
2
150 - 160
2
160
2
160
Doeltemperatuur (°C)
50 - 53
55 - 58
65 - 70
50
58
70
80 - 85
80 - 85
75 - 80
75 - 80
80 - 85
80 - 85
80 - 85
65
75 - 80
50 - 54
55 - 60
Tijd
(minuten)
20 - 25
55 - 60
80 - 90
55 - 60
55 - 60
30 - 35
GEBRUIK - 159
Advertenties
Inhoudsopgave
