Inhoudsopgave
Advertenties
5. Druk op "Extrusion manuelle" (Manueel persen);
het controlelampje gaat aan. Snij de pasta op de
gewenste lengte door met de achterkant van een
mes te schrapen langs de vorm.
NOTA
De ventilatie voor het drogen start automatisch
bij het persen. Ze kan gestopt worden door op de
"Séchage Manuel" (Handmatig drogen) knop te
drukken. Het controlelampje dooft.
6. Tijdens het persen, en voornamelijk aan het
einde van deze stap, kan de schroef omgekeerd
gaan draaien gedurende enkele seconden om
een maximum aan bereiding van de mengkom
te vangen.
7. Aan het einde van het persen weerklinkt een
geluidsignaal.
8. Trek de stekker uit het stopcontact.
9. Wij raden u aan om de bereide pasta onmiddellijk
te koken en te consumeren.
Ravioli vormen
Voor het maken van ravioli, bevestig de lasagne
vorm op het toestel en volg de stappen van het
automatisch "Ravioli" programma.
Gewoonlijk wordt ravioli pasta bereid met een ei.
Wanneer het persen van de pasta start, snij het zo
af dat het lange repen vormt. Spreid deze op uw
werkblad.
Eens het persen gedaan is, snij elke reep in rechthoeken
van 9 cm lang en start dan met het maken van de
ravioli:
-
Open de ravioli vorm
-
Leg de deegrechthoek in de vorm
-
Plaats wat vulling (vlees, vis, groenten, kaas,...)
in het deeg
-
Sluit de vorm en druk op de randen zodat het
deeg plakt en de ravioli correct gesloten blijven.
NOTA
- Vermijd een te vloeibare vulling. U kan een ei
gebruiken om de ingrediënten te binden, of
paneermeel.
- Zorg dat u niet te veel vulling in de ravioli doet.
Het deeg zou immers kunnen scheuren bij het
sluiten van de vorm.
16
OVERBELASTINGS-
BEVEILIGING
Het toestel is uitgerust met een overbelastingsbeveiliging
om de levensduur van de motor te garanderen.
1
geval:
e
Tijdens het persen, kan de schroef automatisch
omgekeerd draaien gedurende 25 seconden indien
het deeg niet correct is gekneed.
Na 5 keer omgekeerd draaien, stopt het toestel met
werken en geeft het display E3 aan. Uw bereiding
is te compact (te weinig water). U moet een nieuwe
bereiding maken en de ingrediënten aanpassen
volgens de aanwijzingen in de handleiding.
2
e
geval:
Indien u, per ongeluk, de motor te lang continu laat
draaien, stopt het toestel automatisch met werken.
Het is sterk aangeraden om minstens 20 minuten te
wachten tussen elke bereiding.
In beide gevallen, trek de stekker uit het stopcontact
en wacht 30 minuten vooraleer u het opnieuw gaat
aansluiten.
TIPS
Wij raden u aan om de bereide pasta onmiddellijk
te koken en te consumeren.
De pasta is gaar na ongeveer 2 minuten in kokend,
gezouten water.
U kan de verse pasta met eieren evenwel bewaren:
-
ofwel in de koelkast, bebloemd, in een hermetisch
gesloten doos gedurende maximum 24 uur (om
alle bacteriologisch risico te vermijden, aangezien
de eieren rauw zijn).
-
ofwel in de diepvriezer gedurende maximum
1 maand. U kan ze vervolgens nog bevroren in
kokend water dompelen om ze te bereiden.
Pasta zonder eieren kan langer bewaard worden.
Laat de pasta eerst drogen op een droger of aan de
open lucht op een propere doek. Eens goed droog,
plaats het in een hermetisch gesloten doos of vacuüm
verpakt voor een bewaring tot 3 maanden. Zorg dat
er geen vochtigheid meer in zit om het slecht worden
van de pasta te vermijden.
REINIGING EN ONDERHOUD
Belangrijke opmerkingen
- Voor elke reiniging of onderhoud moet de stekker van het toestel
uit het stopcontact getrokken worden en moet het toestel
afgekoeld zijn.
- Dompel in geen geval het motorblok of het elektriciteitssnoer in
water of enig andere vloeistof.
- Het bedieningspaneel mag in geen geval in contact komen met
vocht.
- Alle accessoires zijn vaatwasser bestendig.
- Het is belangrijk dat alle onderdelen van het toestel volledig droog
zijn voor het monteren en gebruiken.
- Gebruik geen chemische producten, schurende reinigingsmiddelen
of staalwol om de verschillende onderdelen van het toestel te
reinigen.
- Wees voorzichtig dat u zich niet verwondt aan het scherpe uiteinde
van de reinigingsborstel.
REINIGING VOOR HET EERSTE GEBRUIK
1. Reinig alle beweegbare delen, behalve het motorblok, met een
warm zeepsopje en een spons. Spoel en droog zorgvuldig.
2. Het motorblok van het toestel kan met een licht vochtige,
zachte doek gereinigd worden. Droog zorgvuldig.
REINIGING NA GEBRUIK
Reinig steeds uw toestel na elk gebruik of tussen 2 bereidingen.
1. Na het demonteren, reinig alle onderdelen, behalve
het motorblok, met een warm zeepsopje en een spons.
Indien nodig, laat de onderdelen in een warm zeepsopje
weken.
17
Advertenties
Inhoudsopgave
