Inhoudsopgave
Advertenties
6
Reiniging en
onderhoud
Leef alle veiligheidsbepalingen en waarschuwingen na
X
X
(zie hoofdstuk Veiligheid).
Leef de meegeleverde handleidingen van de fabrikant
X
X
na.
Zorg dat het kookveld en de kookveldafzuiging volledig
X
X
uitgeschakeld en afgekoeld zijn voordat u met de
geplande reiniging en het geplande onderhoud start,
dit om verwondingen te voorkomen (zie hoofdstuk
Bediening).
Een regelmatige reiniging en een regelmatig onderhoud
Q
Q
staan garant voor een lange levensduur en een
optimale werking.
INFO Reinig roestvrijstalen oppervlakken steeds in de
slijprichting.
Leef de volgende reinigings- en onderhoudscycli na:
X
X
Reinigingscycli kookveldafzuigingen
Componenten
Reinigingscyclus
Kookveldafzuiging
Na elke bereiding van vetrijke spijzen; ten
binnenkant en
minste één keer per week.
oppervlak
Instroomsproeier,
Na elke bereiding van vetrijke spijzen; ten
vetfilterunit
minste één keer per week.
Actieve-koolfilter
Vervangen bij geurvorming of
(alleen bij recirculatie)
na afloop van de standtijd (zie
Filteronderhoudsindicator).
Tab. 6.1
Reinigingscycli
Reinigingscycli kookvelden
Componenten
Reinigingscyclus
Kookveld
Na elke verontreiniging onmiddellijk
grondig reinigen met een commercieel
reinigingsmiddel.
Tab. 6.2
Reinigingscycli kookvelden
www.bora.com
6.1
Reinigingsmiddelen
INFO Door gebruik van agressieve reinigingsmiddelen
en schurende kookpotbodems slijt het oppervlak
af en ontstaan er donkere vlekken.
Gebruik nooit een stoomreiniger, krassende
X
X
schuursponsjes, schuurmiddelen of agressieve
chemische reinigingsmiddelen (bijv. ovenspray).
Let erop dat het reinigingsmiddel in geen geval zand,
X
X
soda, zuren, logen of chloor bevat.
Glaskeramische kookvelden:
Voor het reinigen van de kookvelden heeft u een speciale
glaskeramische schraper en geschikte reinigingsmiddelen
nodig.
INFO
Gebruik de glaskeramische schraper niet in de
gewelfde kookzone van het wokkookveld.
Tepan kookveld:
Voor het reinigen van het Tepan kookveld heeft u een
speciale Tepan spatel en geschikte reinigingsmiddelen
nodig.
6.2
Apparaten onderhouden
Gebruik de apparaten niet als werk- of aflegvlak.
X
X
Schuif of trek kookgerei niet over het
X
X
kookveldoppervlak.
Til kookpotten en pannen steeds op.
X
X
Houd de apparaten schoon.
X
X
Verwijder onmiddellijk elke vorm van verontreiniging.
X
X
Gebruik alleen kookgerei dat geschikt is voor
X
X
glaskeramische kookvelden (zie hoofdstuk Beschrijving
van het apparaat).
6.3
Kookveldafzuiging CKA2 reinigen
Op het oppervlak en in het afzuigsysteem kunnen zich
vette bestanddelen en kalkresten van de kookdampen
afzetten.
Verwijder de instroomsproeier en vetfilterunit voordat
X
X
u begint met de reiniging.
Reinig de oppervlakken met een zachte, vochtige doek,
X
X
afwasmiddel of een milde ruitenreiniger.
Maak ingedroogde verontreinigingen week met een
X
X
vochtige doek (niet krassen!).
Reinig de onderdelen van de kookveldafzuiging volgens
X
X
de reinigingscycli.
Reiniging en onderhoud
41
NL
Advertenties
Inhoudsopgave
