Inhoudsopgave
Advertenties
Beschrijving van het apparaat
NL
Functie
Stomen van vruchten, bijvoorbeeld appelpartjes,
perzikhelften, stukjes banaan
Aanbraden van gesneden groenten,
spiegeleieren, kalfsvlees, gevogelte
Aanbraden van gepaneerde of met bakdeeg
omhulde vis, pannenkoeken, braadworst,
varkens- en lamsvlees
Aanbraden van aardappelpannenkoeken,
garnalen, maïskolven en schnitzels
Snel aanbraden van rundvlees, vis en frikadellen 220 – 230
Aanbraden van steaks
Tab. 4.15 Aanbevolen temperaturen (de opgaven in de tabel zijn
richtwaarden)
4.3.7 Kookveldfuncties
Vermogensregeling
De vermogensniveaus worden geregeld via het
bedieningspaneel, door de touchslider aan te raken of
te bewegen. De vermogensniveaus kunnen ook worden
ingesteld via de aanraakvlakken
en onder de touchslider bevinden.
Powerniveau kookzones
Wanneer het powerniveau wordt ingeschakeld, zal
het maximale vermogen van de kookzone gedurende
een vooraf gedefinieerde tijd beschikbaar zijn. Het
beschikbare vermogen wordt samengebundeld in de
kookzone, m.a.w. het maximale vermogen van de andere
kookzones wordt tijdelijk automatisch gereduceerd.
Na 10 minuten wordt de kookzone automatisch naar
vermogensniveau
teruggeschakeld.
9
INFO Verhit nooit olie, vet en dergelijke wanneer
het powerniveau is geactiveerd. Door het
hoge vermogen kan de bodem van de kookpot
oververhit raken.
2 ringen bijschakeling
Er kan makkelijk en flexibel een tweede, grotere
verwarmingsring worden bijgeschakeld. Dit maakt een
eenvoudige en snelle aanpassing aan het gebruikte
kookgerei mogelijk.
Automatische aankookfunctie
Wordt de automatische aankookfunctie ingeschakeld, dan
zal de kookzone gedurende een bepaalde periode op volle
kracht werken en daarna automatisch naar het ingestelde
kookniveau worden teruggezet.
24
Temperatuur
Vermogensniveau
in °C
(kookniveau)
160 – 170
180 – 190
2
3
190 – 200
4
5
200 – 210
6
7
8
250
Tab. 4.16 Overzicht opwarmduur
(powerniveau)
Variabele warmhoudfunctie
Met de 3 warmhoudstanden kunt u bereide spijzen
aan een constante temperatuur en zonder gevaar voor
aanbranden warm houden.
Q
Er zijn drie verschillende warmhoudstanden:
Warmhoudstand
en
, die zich boven
1
2
3
#
Tab. 4.17 Warmhoudstanden
INFO In de praktijk kunnen de temperaturen van de
Brugfunctie
Met de brugfunctie kunt u twee kookzones combineren
tot één groot kookvlak. De vermogensregeling
voor de gecombineerde zone gebeurt dan via één
bedieningselement. De vermogensregeling gebeurt
synchroon (beide kookzones worden op hetzelfde
vermogensniveau gebruikt).
De brugfunctie is bedoeld om eten in bijv. een braadslee
op te warmen.
Panherkenning bij inductiekookvelden
De kookzone herkent automatisch de grootte van
het kookgerei en energie wordt gericht naar het
kookoppervlak gestuurd. Ook ontbrekend, ongeschikt of
te klein kookgerei wordt automatisch herkend.
Een kookzone werkt niet als op het display een
knipperende
Q
Opwarmduur in min.:sec.
Kookvelden CKFI, CKI, CKIW Kookvelden
0:40
1
01:00
02:00
03:00
04:20
07:00
02:00
03:00
De warmhoudfunctie kan maximaal 8 uur geactiveerd
Q
blijven.
Symbool
,
:
*
warmhoudstanden lichtjes afwijken, omdat
deze worden beïnvloed door het kookgerei,
de vulhoeveelheid en de verschillende
verwarmingstechnologieën. De temperatuur
kan ook variëren onder invloed van de
kookveldafzuiging.
v ,
wordt aangegeven. Dit gebeurt wanneer ...
... de kookzone zonder of met ongeschikt kookgerei
Q
wordt ingeschakeld.
CKCH, CHCB
01:00
03:00
04:48
06:30
08:30
02:30
03:30
04:30
Temperatuur
≈ 42 °C
(90 °C bij CKT)
≈ 74 °C
(110 °C bij CKT)
≈ 94 °C
(130° C bij CKT)
www.bora.com
Advertenties
Inhoudsopgave
