Inhoudsopgave
Advertenties
TEMPERATUUR BEREIDING
D
wordt normaliter zo in
E TEMPERATUURSENSOR
het voedsel gestoken dat de
punt van de sensor zich in het
dikste gedeelte bevindt, omdat dat gedeel-
te de meeste tijd nodig heeft om warm te
worden.
D
mag niet tegen een bot
E PUNT VAN DE SENSOR
aan liggen, als dat in het voedsel aanwezig is.
Zorg er ook voor dat de sensor niet in een vet
gedeelte van het voed-
terecht komt, aangezien
zo'n gebied sneller warm
wordt waardoor de uiteinde-
lijke temperatuur verkeerd uit
kan komen.
Zo mogelijk moet de sensor zo geplaatst zijn dat de
punt ervan de wanden of de bodem van de ovenschaal
niet raakt.
ALGEMEEN
E
accessoires verkrijgbaar. Over-
R ZIJN VERSCHILLENDE
tuig u er vóór de aankoop van dat deze geschikt zijn
voor bereidingen met de combinatie van stoom en
hete lucht.
P
op het rooster. Het rooster kan een
LAATS SCHALEN
groter gewicht dragen dan de bakplaat of de stoom-
bak.
Z
ruimte van ten minste 30 mm tussen
ORG VOOR EEN
de bovenrand van de schaal en het plafond van de
ovenruimte, zodat er voldoende stoom in de schaal
kan komen.
BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN
D
de huidige temperatuur van het voedsel.
H
den van gebak, jam en marmelade, of gerechten die
lang moeten koken of stoven. Dat komt omdat de hoog-
ste temperatuur die ingesteld kan worden, 100°C is.
D
ken. Veeg hem na gebruik alleen schoon met een scho-
ne, vochtige doek of keukenpapier.
sel
D
tuursensor in de ovenruimte is zonder dat die aangekop-
peld is in de contactdoos in de ovenwand.
Als u het bovenstaande negeert en de oven
toch gebruikt, raakt de sensor beschadigd.
G
exemplaar dat door de leverancier aanbevolen wordt.
Andere merken die op de markt zijn zullen geen goe-
de resultaten opleveren en kunnen schade aan de oven
veroorzaken.
ACCESSOIRES
OVENSCHAAL KIEZEN
G
lijk is, b.v. voor de bereiding van groenten. De stoom
kan dan van alle kanten binnendringen zodat het
voedsel gelijkmatig gaar wordt.
S
ken voedsel zoals grote aardappels. Dit zorgt voor
een gelijkmatige en effectieve bereiding. Het zorgt
ervoor dat een grote hoeveelheid voedsel even snel
gaar wordt als een kleinere hoeveelheid. Tussenruim-
ten openlaten tussen stukken voedsel zorgt ervoor
dat de stoom gelijkmatig en eenvoudig bij de afzon-
derlijke stukken kan komen, waardoor alles even snel
gaar wordt als een kleinere hoeveelheid.
C
zoals erwten of asperges met weinig of geen tussen-
ruimte, hebben een langere bereidingstijd omdat de
stoom minder ruimte heeft om zijn werk te doen.
die ingesteld wordt, moet hoger zijn dan
E TEMPERATUUR
de sensor te gebruiken bij het berei-
ET IS NIET MOGELIJK
in water bij het schoonma-
OMPEL DE SENSOR NOOIT ONDER
E OVEN MAG NIET GEBRUIKT WORDEN
voedselsensor of een
EBRUIK ALLEEN DE MEEGELEVERDE
EBRUIK GEPERFOREERDE OVENSCHALEN
in de ruimte tussen grote stuk-
TOOM KOMT GEMAKKELIJK
zoals ovenschotels of voedsel
OMPACTERE GERECHTEN
wanneer de tempera-
wanneer dat moge-
9
Advertenties
Inhoudsopgave
