Na Het Frituren - Miele CS 1411 Gebruiks- En Montagehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor CS 1411:
- Gebruiks- en montagehandleiding (48 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (44 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (44 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Na het frituren
Schakel het apparaat na het frituren uit
en filter het vet. Verontreinigingen kun-
nen de smaak van een volgend gerecht
beïnvloeden en verkorten de gebruiks-
duur van het vet.
^ Laat het vet zover afkoelen dat het
nog net vloeibaar is. Zet de friteuse
op 100 °C als het vet al te hard is ge-
worden.
^ Zet een voldoende groot en hittebe-
stendig reservoir onder de afvoer-
kraan, bijvoorbeeld een metalen pan.
^ Draai de afvoer aan de onderkant
van het apparaat open door het
kraantje naar links a te draaien (tot
de aanslag).
^ Sluit de afvoerkraan als u het vet
heeft laten weglopen door het kraan-
tje naar rechts b te draaien (tot de
aanslag).
^ Filter het frituurvet met een metalen
keukenzeef waarin filterpapier is ge-
legd. Bewaar het gefilterde vet in een
gesloten, hittebestendige pan, zodat
u het de volgende keer weer kunt ge-
bruiken.
Zorg dat de onderkant van de friteu-
se goed bereikbaar is, zodat u altijd
bij de afvoerkraan kunt.
Let erop dat het vet niet te heet is
als u het uit de friteuse laat lopen. U
zou zich eraan kunnen branden!
Gebruik voor het opvangen van het
vet een hittebestendig reservoir.
Leg het deksel pas weer op de fri-
teuse als het apparaat is afgekoeld.
Vervang het frituurvet als het
– erg donker en stroperig is geworden.
– onaangenaam ruikt en gaat schui-
men.
– bij een temperatuur van 170 °C of la-
ger gaat roken.
Bediening
17
Advertenties
Inhoudsopgave
