BEREIDINGSTABEL
Categorieën levensmiddelen
Lasagne
Vers
Cannelloni
Lasagne
Ingevroren
Cannelloni
Rosbief
Gebraden
kalfsvlees
Steak
Biefstuk
Hamburger
Langzaam
bereiden
Gebraden
varkensvlees
Varkensschenkel
Varkensvlees
Varkensribben
Bacon
Gebraden
lamsvlees
Lamsvlees
Lamsrib
Lamsbout
Gebraden Kip
Gevulde
Gebraden Kip
Kip
Kipstukken
Kipfilet /
kippenborst
Gebraden eend
Gevulde
gebraden eend
Gebraden eend
Eendstukjes
Eendfilet /
eendenborst
ACCESSOIRES
Rooster
Niveau en Accessoires
2
2
2
2
3
3
5
4
5
4
3
3
3
5
4
5
4
2
2
2
2
2
3
5
4
2
2
3
5
4
Ovenschaal of
Opvangbak / Bakplaat
taartvorm
of ovenschaal op
op het rooster
rooster
Hoeveelheid
500 - 3000 g *
500 - 3000 g *
Bereid volgens uw favoriet recept. Giet bechamelsaus er
500 - 3000 g
bovenop en strooi kaas om perfect te bruinen
500 - 3000 g
Borstel olie over het vlees en wrijf het vlees in met zout
600 - 2000 g *
en peper. Kruid met look en kruiden naar smaak. Laat na
de bereiding tenminste 15 minuten rusten alvorens voor
600 - 2500 g *
te snijden
Borstel olie en rozemarijn over het vlees. Wrijf het vlees
in met zout en zwarte peper. Verdeel gelijkmatig op het
2 - 4 cm
rooster.
Draai hem om na 2/3 van de bereidingstijd
Bestrijk met olie en bestrooi met zout vóór de bereiding.
1,5- 3 cm
Draai hem om na drie vijfde van de bereidingstijd.
600 - 2000 g *
Borstel olie over het vlees en wrijf het vlees in met zout
en peper. Kruid met look en kruiden naar smaak. Laat na
600 - 2500 g *
de bereiding tenminste 15 minuten rusten alvorens voor
te snijden
500 - 2000 g *
Bestrijk met olie en bestrooi met zout vóór de bereiding.
500 - 2000 g
Draai hem om na 2/3 van de bereidingstijd
Verdeel gelijkmatig op het rooster.
250 g
Draai hem om na drie vierde van de bereidingstijd
600 - 2500 g *
Borstel olie over het vlees en wrijf het vlees in met zout
en peper. Kruid met look en kruiden naar smaak. Laat na
500 - 2000 g *
de bereiding tenminste 15 minuten rusten alvorens voor
te snijden
500 - 2000 g *
600 - 3000 g *
Borstel olie over het vlees en kruid naar smaak. Wrijf het
vlees in met zout en peper. Plaats in de oven met de
600 - 3000 g *
borst bovenaan
Borstel olie over het vlees en kruid naar smaak. Verdeel
600 - 3000 g *
gelijkmatig over de opvangbak met het vel aan de
onderkant
Bestrijk met olie en bestrooi met zout vóór de bereiding.
1 - 5 cm
Draai hem om na 2/3 van de bereidingstijd
600 - 3000 g *
Borstel olie over het vlees en wrijf het vlees in met zout
600 - 3000 g *
en peper. Kruid met look en kruiden naar smaak
600 - 3000 g *
Borstel olie over het vlees en wrijf het vlees in met zout
en peper. Kruid met look en kruiden naar smaak.
1 - 5 cm
Draai hem om na 2/3 van de bereidingstijd
Druipplaat /
Ovenschaal
Bereidingsinformatie
Opvangbak met
Voedselsonde
500 ml water
21