Inhoudsopgave
Advertenties
Insteladvies voor yoghurt
Voedingswaar
Yoghurt
1
Het apparaat voorverwarmen.
21.6 Testgerechten
Deze overzichten werden voor testinstituten gemaakt,
om het testen van het apparaat conform EN 60350-1
te vergemakkelijken.
Bakken
Houd deze informatie aan bij het bereiden van testge-
rechten.
Algemene opmerkingen
¡ De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
¡ Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.
¡ Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
temperatuur.
Inschuifhoogtes
Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:
Opmerking: Gebak op bakplaten of in vormen die ge-
lijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeft niet op het-
zelfde moment klaar te zijn.
¡ Braadslede, hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Insteladvies voor bakken
Voedingswaar
Spritsgebak
Spritsgebak
Sprits, 2 niveaus
Sprits, 3 niveaus
Kleine cakes
Kleine cakes
Kleine cakes, 2 niveaus
Small cakes, 3 niveaus
Biscuit
1
Warm het apparaat 5 minuten voor. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.
2
Het apparaat voorverwarmen. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.
Accessoires / vormen Inschuifhoogte
Portievormen
Accessoires / vor-
men
Bakplaat
Bakplaat
Braadslede
+
Bakplaat
Braadslede
+
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat
Braadslede
+
Bakplaat
Braadslede
+
Bakplaat
Springvorm Ø 26 cm
Bodem van de binnen-
ruimte
¡ Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus:
¡ Bakplaat: hoogte 5
Braadslede, hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Bakken met twee springvormen:
Plaats de vormen naast elkaar of verspringend boven
elkaar in de binnenruimte.
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mingsme-
thode
3
3
3 + 1
5 + 3 + 1
3
3
3 + 1
5 + 3 + 1
2
Verwar-
Temperatuur in
mingsme-
°C
thode
1. 100
1.
2. -
2.
Temperatuur in
°C
1
140-150
1
140-150
1
140-150
1
130-140
1
150
1
150
1
140
1
140
2
160-170
Zo lukt het nl
Tijdsduur
in min.
1
1. -
2. 8-9 uur
Tijdsduur in
min.
25-35
20-30
25-35
35-55
25-35
20-30
25-35
25-35
25-35
29
Advertenties
Inhoudsopgave
