Inhoudsopgave
Advertenties
KOKEN IN DE OVEN - PRAKTISCH ADVIES
Type
gerecht/ko
ken
Beschuitpastei
Muffins
Muffins
Pizza
Vis
Vis
Vis
Worsten
Rundvlees
Rundvlees
Varkensvlees
Varkensvlees
Kip
Kip
Kip
Groenten
Groenten
Tenzij anders vermeld, zijn de tijden gegeven voor een onverwarmde oven. Verkort de tijden met
ongeveer 5-10 minuten voor een voorverwarmde oven.
Verwarm de lege oven voor
1)
Tijden worden gegeven voor producten in kleine mallen
2)
Opmerking: De parameters in de tabel dienen alleen ter informatie en kunnen worden gewijzigd
afhankelijk van het type toepassing.
je eigen ervaring en voorkeuren.
Ovenfunctie
Temperatuur
C)
(
O
160 - 200
160 - 170
1)
155 - 170
1)
200 - 230
1)
210 - 220
160 - 180
190
250
225 - 250
160 - 180
160 - 230
160 - 190
180 - 190
160 - 180
175 - 190
190 - 210
170 - 190
30
Niveau
Tijd (min.)
2 - 3
3
25 - 40
3
25 - 40
2 - 3
2
2 - 3
2 - 3
4
2
120 - 150
2
120 - 160
2
90 - 120
2
90 - 120
2
2
2
2
3
30 - 50
2)
2)
15 - 25
45 - 60
45 - 60
60 - 70
14 - 18
70 - 90
45 - 60
60 - 70
40 - 50
40 - 50
Advertenties
Inhoudsopgave
