Inhoudsopgave
Advertenties
Het gerecht is na afloop van de ingestelde tijd nog niet
ontdooid, warm of gaar.
Aan het einde van de gaartijd is het gerecht bij de randen te
heet, maar in het midden nog niet klaar.
Na het ontdooien is het gevogelte of het vlees van buiten
gaar, maar in het midden nog niet ontdooid.
Taart, cake en gebak
Bij de tabellen
Aanwijzingen
De opgegeven tijden gelden voor producten die in de
■
onverwarmde oven worden geplaatst.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de kwaliteit en
■
de hoeveelheid van het deeg. In de tabellen zijn bereiken
aangegeven. Begin met de laagste waarde en stel zo nodig
Bakvormen
Aanwijzing: Het meest geschikt zijn donkere metalen
bakvormen.
Gebak in vormen
Cake, eenvoudig
Cake, fijn (bijv. zandtaart)
Taartbodem van roerdeeg
Vruchtentaart fijn, roerdeeg
Biscuitbodem, 2 eieren
Biscuittaart, 6 eieren,
voorverwarmen
Bodem zandtaartdeeg met rand donkere springvorm**
Vruchten- of kwarktaart met
bodem van zandtaartdeeg*
Zwitserse vruchtentaart
Tulband
Notentaart
Pizza, dunne bodem, weinig
bedekking, voorverwarmen
Hartig gebak
* Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
** in de braadslede plaatsen.
Gebak in de braadslede
Roerdeeg met droge bedekking
Roerdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Gistdeeg met droge bedekking
Gistdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Zandtaartdeeg met droge bedekking
Zandtaartdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Zwitserse vruchtentaart
Toebehoren
Hoogte
Krans/rechthoekige
1
vorm
Krans/rechthoekige
1
vorm
Vorm
2
vruchtentaartbodem
Springvorm/
1
tulbandvorm
Vorm
1
vruchtentaartbodem
donkere springvorm
1
1
donkere springvorm
2
donkere springvorm
1
Tulbandvorm
1
donkere springvorm
1
ronde pizzaplaat
1
donkere springvorm**
1
Toebehoren
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Stel een langere tijd in. Grotere hoeveelheden en hogere gerechten
hebben meer tijd nodig.
Roer tussendoor om en kies de volgende keer een lager vermogen
en een langere tijdsduur.
Kies de volgende keer een lager magnetronvermogen. Bij grotere
hoeveelheden dient u het te ontdooien gerecht ook meerdere
malen te keren.
de volgende keer hoger in. Een lage temperatuur zorgt
ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt.
Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na
■
de tabellen.
Zet de vorm altijd in het midden van het rooster.
■
Verwarm
Temperatuur
ingsmet
°C
hode
160-180
3
150-170
%
160-180
3
160-180
3
150-160
%
170-180
%
170-190
%
160-170
3
190-200
%
160-180
3
170-180
3
220-240
%
180-190
%
Hoogt
Verwar
Temperatuu
e
mingsm
r °C
ethode
2
160-180
%
1
160-180
3
2
170-190
%
2
170-190
%
2
160-180
%
1
160-180
%
1
190-200
%
Magnetronvermo
Tijdsduur in
gen in watt
minuten
90 W
30-40
-
60-80
-
25-35
90 W
30-40
-
20-25
-
30-40
-
30-40
180 W
30-40
-
40-50
90 W
30-40
90 W
35-45
-
15-20
-
50-60
Magnetronvermog
Tijdsduur in
en in watt
minuten
-
25-35
90 W
30-40
-
35-45
-
45-55
-
25-35
-
50-60
-
40-50
23
Advertenties
Inhoudsopgave
