Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Functie
Brood (rogge-
Conventionele
brood):
functie (Boven +
1. Eerste deel
Onderwarmte)
van het bak-
proces.
2. Tweede
deel van het
bakproces.
Roomsoezen/
Conventionele
tompoezen
functie (Boven +
Onderwarmte)
Koninginnen-
Conventionele
brood (opger-
functie (Boven +
olde cake met
Onderwarmte)
jam)
Kruimeltaart
Multi hetelucht
(droog)
Amandelcake/
Conventionele
suikertaart
functie (Boven +
Onderwarmte)
Vruchtentaart
Multi hetelucht
(bereid met gist-
deeg/spons-
2)
deeg)
Vruchtentaart
Conventionele
(bereid met gist-
functie (Boven +
deeg/spons-
Onderwarmte)
2)
deeg)
Vruchtentaart
Multi hetelucht
met kruimel-
deeg
Gistcake met
Conventionele
delicate garner-
functie (Boven +
ing (bijvoor-
Onderwarmte)
beeld kwark,
room, pudding-
vulling)
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
1. 20
1)
1. 230
2. 30 - 60
2. 160 - 180
20 - 35
1)
190 - 210
10 - 20
1)
180 - 200
150 - 160
20 - 40
20 - 30
1)
190 - 210
150
35 - 55
170
35 - 55
160 - 170
40 - 80
40 - 80
1)
160 - 180
NEDERLANDS
15
Roosterhoogte
1
3
3
3
3
3
3
3
3
Advertenties
Inhoudsopgave
