Inhoudsopgave
Advertenties
20
www.aeg.com
Bakresultaat
De cake wordt niet gaar bin-
nen de aangegeven baktijd.
10.3 Bakken op één ovenniveau
Bakken in een bakblik
Gerecht
Tulband of brioche
Moskovisch gebak /
vruchtencake
Sponge cake / Cake,
zacht
Sponge cake / Cake,
zacht
Taartbodem van zand-
1)
taartdeeg
Taartbodem - zacht ca-
kedeeg
Apple pie / Appeltaart
(2 vormen Ø 20 cm, dia-
gonaal geplaatst)
Apple pie / Appeltaart
(2 vormen Ø 20 cm, dia-
gonaal geplaatst)
Kwarktaart, bakplaat
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
Gebak op bakplaat
Gerecht
Vlechtbrood / brood-
krans
1)
Kerststol
Mogelijke oorzaak
De oventemperatuur is te
laag.
Functie
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Boven-/onder-
warmte
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Boven-/onder-
warmte
Boven-/onder-
2)
warmte
Functie
Boven-/onder-
warmte
Boven-/onder-
warmte
Oplossing
De volgende keer dat u een
cake bakt, stelt u de baktem-
peratuur een beetje hoger
in.
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
150 - 160
50 - 70
140 - 160
70 - 90
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
170 - 180
10 - 25
150 - 170
20 - 25
160
70 - 90
180
70 - 90
160 - 170
60 - 90
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
170 - 190
30 - 40
160 - 180
50 - 70
Rooster-
hoogte
2
2
2
2
2
2
2
1
1
Rooster-
hoogte
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
