Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Vruchtentaart met kruimel-
deeg
Plaatkoek met kwetsbare gar-
nering (bijvoorbeeld kwark,
room, puddingvulling)
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
Koekjes
Gerecht
Functie
Zandkoekjes
Multi Hetelucht
Koekjes ge-
Multi Hetelucht
maakt van
sponsdeeg
Eiwitgebak /
Multi Hetelucht
schuimgebak
Bitterkoekjes
Multi Hetelucht
Koekjes ge-
Multi Hetelucht
maakt van gist-
deeg
Klein blader-
Multi Hetelucht
deeggebak
Broodjes
Multi Hetelucht
Broodjes
Boven-/Onder-
warmte
1) Oven voorverwarmen.
10.6 Ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gerecht
Functie
Pastaschotel
Boven-/onder-
warmte
Lasagne
Boven-/onder-
warmte
Circulatiegrill
1)
Groentegratin
Functie
Tempera-
tuur (°C)
Multi Hetelucht
160 - 170
Boven-/Onder-
160 - 180
warmte
Temperatuur
(°C)
150 - 160
150 - 160
80 - 100
100 - 120
150 - 160
1)
170 - 180
1)
160
1)
190 - 210
Temperatuur
(°C)
180 - 200
180 - 200
160 - 170
NEDERLANDS
Tijd
(min)
40 - 80
40 - 80
1)
Tijd (min)
Roosterhoogte
10 - 20
3
15 - 20
3
120 - 150
3
30 - 50
3
20 - 40
3
20 - 30
3
10 - 25
3
10 - 25
3
Tijd (min)
Roosterhoogte
45 - 60
1
25 - 40
1
15 - 30
1
17
Rooster-
hoogte
3
3
Advertenties
Inhoudsopgave
