Inhoudsopgave
Advertenties
5-GHz-band (5150–5350 MHz + 5470–5725 MHz):
max. 130 mW
BE
BG
FR
HR
MT
NL
SE
NO
5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis.
AL
GA
5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis.
31 Testgerechten
T e s t g e r e c h t e n
Deze instellingsaanbevelingen zijn bedoeld voor testin-
stituten om het testen van onze apparaten te verge-
makkelijken. De testen worden met onze kooksets voor
inductiekookplaten uitgevoerd. Indien nodig kunt u de-
ze accessoiresets op een later tijdstip aanschaffen bij
de vakhandel, via onze technische klantenservice of in
onze webshop.
31.1 De couverture smelten.
Ingrediënten: 150 g pure chocolade (55% cacao).
¡ Pot Ø 16 cm zonder deksel
– Koken: Vermogensstand 1.5
31.2 Linzenschotel opwarmen en
warmhouden
Recept volgens DIN 44550
Begintemperatuur 20°C
Opwarmen zonder omroeren
¡ Pan Ø 16 cm met deksel Hoeveelheid: 450 g
– Verwarmen: tijdsduur 1 min. 30 s., vermogens-
stand 9
– Kookpunt: Vermogensstand 1.5
¡ Pot Ø 20 cm met deksel Hoeveelheid: 800 g
– Verwarmen: tijdsduur 2 min. 30 s., vermogens-
stand 9
– Kookpunt: Vermogensstand 1.5
31.3 Linzenschotel opwarmen en
warmhouden
Bijv.: linzendiameter 5-7 mm. Starttemperatuur 20°C
Na 1 min. opwarmen omroeren
¡ Pan Ø 16 cm met deksel Hoeveelheid: 500 g
– Opwarmen: tijdsduur ca. 1 min. 30 s., vermo-
gensstand 9
– Kookpunt: Vermogensstand 1.5
¡ Pan Ø 20 cm met deksel Hoeveelheid: 1 kg
– Opwarmen: tijdsduur ca. 2 min. 30 s., vermo-
gensstand 9
– Kookpunt: Vermogensstand 1.5
31.4 Bechamelsaus
Melktemperatuur: 7ºC
¡ Pan Ø 16 cm zonder deksel Ingrediënten: 40 g bo-
ter, 40 g meel, 0,5 l melk met 3,5% vetgehalte en
een snufje zout
CZ
DK
IT
CY
AT
PL
CH
TR
MD
ME
DE
EE
LI
LV
PT
RO
IS
UK (NI)
MK
RS
Bechamelsaus maken
1.
Boter smelten, bloem en zout erdoor roeren en het
geheel verwarmen.
Verwarm het: duur 6 min., vermogensfase 2
‒
2.
De melk bij de roux van bloem voegen en deze on-
der voortdurend roeren aan de kook brengen.
Verwarm het: duur 6 min. 30 sec., vermogensfa-
‒
se 7
3.
Als de bechamelsaus aan de kook komt, laat deze
dan nog 2 minuten op de kookzone staan, onder
voortdurend roeren.
Kookpunt: Vermogensstand 2
‒
31.5 Kook rijstpudding met deksel
Melktemperatuur: 7ºC
1. De melk verwarmen tot hij begint op te komen.
Verwarmen zonder deksel. Na 10 min. opwarmen
omroeren.
2. Stel het aanbevolen vermogen in en voeg rijst, suiker
en zout toe aan de melk.
Bereidingstijd inclusief opwarmen, ca. 45 min.
¡ Pan Ø 16 cm Ingrediënten: 190 g rijst met ronde
korrel, 90 g suiker, 750 ml melk met 3,5 % vetge-
halte en 1 g zout
– Opwarmen: tijdsduur ca. 5 min. 30 s., vermo-
gensstand 8.5
– Kookpunt: Vermogensstand 3
¡ Pan Ø 20 cm Ingrediënten: 250 g rijst met ronde
korrel, 120 g suiker, 1 l melk met 3,5 % vetgehalte
en 1,5 g zout
– Opwarmen: tijdsduur ca. 5 min. 30 s., vermo-
gensstand 8.5
– Doorkoken: vermogensstand 3, na 10 min. om-
roeren
Testgerechten nl
IE
el
ES
LT
LU
HU
SI
SK
FI
UK
UA
25
Advertenties
Inhoudsopgave
