Zoals bij elk toestel, is er regelmatig onderhoud nodig. Veel factoren hebben invloed op dit sche-
ma zoals product mix en de uren van gebruik. Een voorbeeld schema opgenomen.
Schoonmaken
Lege kruimelbakken
Veeg de voorkant, de zijkanten en de bovenkant af
Veeg de bedieningskast en het bedieningspaneel af *
Schone ventilatiefilters
Verwijder grote brokstukken van de transportband
Veeg de motorkap af
Schoon Sandwichraam
Verwijder het puin van de buitenste bedekkingen van
de vingers
Verwijder het puin in de bakkamer
Verwijder puin van de hoofdventilatormotor
Schone vingerdeksels
Schoon binnen Bakkamer
Schone Transportband Montage
Inspectie
Controleer de ventilatiefilters op vuil
Controleer de transportband op rek
Controleer de rolketting van de transportband op rek
Aanpassen
Transportband
Smeer
Smering van raampennen met voedselveilig vet
Transportbandketting
Vervang
Ventilatorfilters
Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen op de transportlagers (zie Pg. 38).
Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen of schuursponsjes (zie Pg. 38).
*Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen op het bedieningspaneel. Gebruik alleen rei-
nigingsmiddelen die compatibel zijn met Lexan® op de voorkant van de transportbandbestur-
ing (zie Pg. 38).
Gebruik geen water onder hoge druk om de oven te reinigen.
Neem contact op met een vertegenwoordiger van de fabriek of een lokaal servicebedrijf om
alle andere onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uit te voeren.
Oven moet cool en het elektrisch snoer losgekoppeld voordat een reiniging of
onderhoud wordt gedaan.
GEVAAR
Technische Hulp US: 888-443-2751
Ovenonderhoud
Onderhoudsschema voor de oven
Dagel-
Wekel-
Maandel-
ijks
ijks
ijks
□
□
□
□
□
□
□
□
□
□
□
□
□
□
□
Technische Hulp INTL: 316-943-2751
43
Halfjaarl-
ijks
□
□
□
□
□