Inhoudsopgave
Advertenties
3.5 Ingebruikname / Inbranden
Elke nieuwe oven moet voor normaal gebruik worden ingebrand. Dit inbranden is om
verschillende redenen noodzakelijk. In elke oven kunnen de isolatiestenen nog restvocht
bevatten, dat tijdens het langzame opwarmproces tijdens het inbranden kan ontsnappen.
In elektrisch aangedreven ovens is het inbranden van belang voor de besturing van de oven
en het besturingssysteem. Bovendien hebben de verwarmingsspiralen voor een lange
levensduur een beschermende oxidelaag nodig, die tijdens het inbranden kan ontstaan.
Bij gasgestookte ovens is het inbranden ook belangrijk om het verwarmingsgedrag van de
oven en het brandersysteem te leren kennen.
Voorbereiding van het inbranden
Om de oven te openen, maakt u de vergrendeling los bij bovenladers en CBN-ovenmodellen
en klapt u het deksel of de ovendeur zo ver mogelijk open. Verwijder eventuele
beschermende verpakking en plaats het deksel voorzichtig terug bij het sluiten van de
bovenladers
Maak bij voorladers eerst de vergrendelingen los en open de oven. Verwijder eventuele
beschermende verpakking en sluit de ovendeur weer met de vergrendelingen.
De eerste keer branden gebeurt altijd zonder stapelmateriaal.
Tip: Voeg voor het stoken eventuele door de vakhandelaar geleverde
brandhulpmiddelen en/of beschermingsmiddelen toe aan de oven volgens zijn
aanwijzingen.
Starten van de proefstook met elektrische ovens
Steek de netstekker in een correct geïnstalleerd en gecontroleerd stopcontact. Schakel de
besturing in met de hoofdschakelaar en sluit de oven, indien mogelijk met een veiligheidspal.
Start vervolgens een stookprogramma (zie gebruiksaanwijzing van de besturingseenheid).
Voorbeeld programma:
60-100 °C/u tot 600 °C,
daarna overslaan (snelste verhitting) tot 80 °C onder T max,
60 min. verblijftijd (T max. zie typeplaatje).
Tijdens alle programma's is het aantrekken van de schakelaars in de schakelkast duidelijk
hoorbaar.
Na afloop van het stookprogramma is uw KITTEC oven klaar voor gebruik.
Schakel de besturing altijd uit via de hoofdschakelaar als de oven niet in bedrijf is. Als de
oven langere tijd niet wordt gebruikt, moet de stekker uit het stopcontact worden getrokken.
13
Advertenties
Inhoudsopgave
