Inhoudsopgave
Advertenties
Voor het bewaren van levensmiddelen
is het van groot belang de juiste tempe-
ratuur in te stellen. Door micro-organis-
men bederft eetwaar namelijk gauw.
Door een juiste bewaartemperatuur kan
dat proces evenwel worden vermeden
of vertraagd. De temperatuur heeft een
invloed op de snelheid waarmee micro-
organismen aangroeien. Hoe lager de
temperatuur, hoe trager dat proces.
Om verse levensmiddelen in te vriezen
en eetwaar lange tijd te bewaren, is er
een temperatuur van -18 °C nodig. Bij
deze temperatuur wordt de aangroei
van micro-organismen verregaand
stopgezet. Zodra de temperatuur bo-
ven de -10 °C stijgt, wordt de diepvries-
waar door de micro-organismen aange-
tast en kan die niet meer zo lang wor-
den bewaard. Daarom mag u gedeelte-
lijk of volledig ontdooide spijzen pas
weer invriezen nadat u ze gekookt of
gebraden hebt. Door de hoge tempera-
tuur worden de meeste micro-organis-
men immers vernietigd.
De temperatuur in het toestel loopt op
naarmate
– u de toesteldeur vaker opent en
langer laat openstaan,
– u meer eetwaar in het toestel be-
waart,
– u meer verse levensmiddelen in-
vriest,
– de omgevingstemperatuur hoger ligt.
Dit toestel is geschikt voor een be-
paalde klimaatklasse of categorie
van omgevingstemperatuur. Die tem-
peratuur dient binnen zekere gren-
zen te blijven.
Downloaded from www.vandenborre.be
Downloaded from www.vandenborre.be
De juiste temperatuur
De temperatuur instellen
De temperatuur stelt u in met de tempe-
ratuurregelknop.
^ Draai de temperatuurregelknop met
een geldstuk naar rechts in een be-
paalde stand.
Draai deze knop enkel tot aan de
aanslag. Draai vandaar weer terug.
Anders maakt u de knop stuk.
Hoe hoger de stand van de knop, hoe
lager de temperatuur in het toestel.
Ligt er een gemiddelde hoeveelheid
diepvrieswaar in het toestel, dan ver-
dient het aanbeveling ergens een stand
in het midden te kiezen. Controleer ge-
regeld de temperatuur in het toestel.
13
Advertenties
Inhoudsopgave
