Inhoudsopgave
Advertenties
Onderhoud en service (vervolg)
Onderhoud en reiniging van rvs
HANDELING DOOR DE GEBRUIKER
Gebruik
staalwol en bijtende of
GEEN
chloorhoudende producten om rvs-oppervlakken
schoon te maken.
Factoren die rvs aantasten
Er zijn drie basisfactoren die de passieve laag van rvs aantasten en
zo corrosie veroorzaken.
• Krassen van stalen borstels, schraapstaal, staalwol enz.
kunnen het rvs-oppervlak aantasten.
• Vuilresten kunnen vlekken achterlaten op rvs. Afhankelijk
van waar u woont, kan het leidingwater hard of zacht
zijn. Hard water kan vlekken achterlaten. Hard water dat is
verwarmd, kan vlekken achterlaten, als het te lang blijft staan.
Deze vlekken kunnen de passieve laag van rvs aantasten
en zo corrosie veroorzaken. Alle resten van het bereiden of
serveren van voedsel dienen zo snel mogelijk te worden
verwijderd.
• In keukenzout, voedsel en water, maar ook in huishoudelijke
en industriële reinigingsmiddelen zitten chloriden.
Deze chloriden tasten rvs aan.
TEC_TM_096 | REV. E | NL
GEKOELDE VOEDSELBEREIDING
Reiniging en herstel van rvs
• Voor routinematige reiniging en verwijdering van vet en olie
brengt u witte azijn, ammoniak of een geschikt gangbaar
reinigingsmiddel* aan met een zachte doek of spons.
• Poetsmiddel voor rvs (bijv. Zep ® Stainless Steel Polish,
Weiman ® Stainless Steel Cleaner & Polish, Nyco ® Stainless
Steel Cleaner & Polish of Ecolab ® Ecoshine ® ) en olijfolie
kunnen worden gebruikt om vingerafdrukken en vlekken te
voorkomen.
• Ontvetters* (bijv. Easy-Off ® Specialty Kitchen Degreaser of
Simple Green ® Industrial Cleaner & Degreaser) zijn uitstekend
geschikt voor het verwijderen van vet, vetzuren, bloed en
aangebrand voedsel op alle oppervlakken.
* Gebruik GEEN
of fosfaten.
• Voor herstel en passivering of het verwijderen van
hardnekkige vlekken en verkleuringen kan Brillo ® Cameo ® ,
Zud ® Cleanser, Ecolab ® Specifax™ First Impression ® Metal
Polish, Sheila Shine of talk worden aangebracht door met
de polijstlijnen mee te wrijven.
10/11/2023
LET OP!
De merknamen zijn slechts bedoeld als voorbeeld
en het gebruik ervan houdt geen bekrachtiging in.
Het niet vermelden van merken in deze lijst betekent
niet dat ze niet geschikt zijn.
reinigings- of ontvettingsmiddelen met chloriden
truemfg.com
Pagina 33 van 42
Advertenties
Inhoudsopgave
