Inhoudsopgave
Advertenties
Bedieningsinstructies en recepten
Brioche bakken
Menu 12 Brioche
Verwerkingstijd: 3 u 40 min
Light (Lichtbruin), Medium
Basis Brioche
Droge gist
1 tsp
Sterke bloem voor wit brood
320 g
Boter *
1
50 g
Suiker
3½ tbsp
Mager melkpoeder
1½ tbsp
Zout
1¼ tsp
2 eierdooiers (Medium)
1 ei (Medium)
Meng
200 g
Water
Boter *
70 g
2
*1 Snijden in blokjes van 2 – 3 cm en bewaren in de koelkast.
*2 Snijden in blokjes van 1 – 2 cm en bewaren in de pkoelkast.
Tips
● Voeg geen boter of extra ingrediënten toe als op de display
de resterende tijd verschijnt.
● Voor extra ingrediënten, zoals rozijnen, voegt u ze toe met de
boter in stap 8.
Brioche eenvoudig bakken
● Snij de boter in blokjes van 1 – 2 cm en bewaar ze in de koelkast.
● Plaats ze in het begin met de andere ingrediënten en volg
stap 5.
● Sla stap 8 van het proces op deze manier over. Deze Brioche
is een beetje anders dan de andere.
Cake bakken
Menu 13 Enkel Bakken
Verwerkingstijd: 30 min – 1 u 30 min
Vruchtencake
Boter
200 g
Suiker
180 g
4 eieren (Medium)
200 g
Melk
30 mL
Gewone bloem
300 g
A
Bakpoeder
13 g
Gemengde gedroogde vruchten
200 g
Tips
● De timer stelt alleen de duur van het bakken in.
Verwijder het kneedmes en breng een laag
1
boter aan (zonder recept) op het bakblik.
2
Meng room, boter en suiker in een grote
kom tot een luchtig mengsel. Voeg één per
één eieren toe en kluts grondig.
Voeg melk toe, gezeefde mix A en gemengde
3
gedroogde vruchten en sla na elke toevoeging
grondig om.
NL14
1
5
Zie P. NL11 van bereidingen
—
Selecteer menu 12, de kleur van de korst kiezen
6
Druk op de
-knop om te starten.
7
● Het schermpje toont de resterende tijd totdat de pieptoon klinkt.
Na ongeveer 55 minuten. Open het deksel na de pieptoon. Voeg
8
de extra boter toe terwijl
knippert (dit zal ongeveer 5 minuten
duren). Sluit het deksel en start opnieuw.
â Na ongeveer 45 minuten – 50 minuten na het opnieuw starten. Open
9
het deksel en verwijder het bakblik wanneer u de pieptoon hoort.
Neem de deeg en het kneedmes uit het bakblik.
ê Breng een laag boter (zonder recept) aan in het bakblik en vervang
de vorm.
ô Zet het terug in het apparaat.
û Sluit het deksel en start opnieuw.
Werk stappen
–
af binnen de 10 minuten terwijl
knippert. De machine zal 10
â
û
minuten na de pieptoon automatisch starten.
Druk op de
-toets en verwijder het brood na 8 pieptonen en als
10
End (Einde) knippert.
4
Giet het mengsel in het bakblik en zet dit in het apparaat. Sluit het
deksel en steek de stekker in het stopcontact.
5
Selecteer menu 13
Stel de baktijd in
6
(Vruchtencake: 1 uur en 20 minuten)
7
Druk op de
-knop om te starten.
● Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma is uitgevoerd.
Druk op de
-toets en verwijder de cake na 8 pieptonen en als
8
End (Einde) knippert.
Aanvullend bakken
● Als het bakken niet is voltooid, herhaal stappen 5 – 8. (Extra baktijd is tweemaal mogelijk
binnen 50 minuten zolang de eenheid nog warm is. De timer begint opnieuw vanaf 1
minuut door naar wens op de Timer-toets te drukken.)
Glutenvrij brood bakken
Menu 14 Glutenvrij brood
Verwerkingstijd: 1 u 50 min
Tips voor glutenvrij brood:
Glutenvrij brood
● Plaats eerst water en voeg vervolgens andere ingrediënten toe in de bakblik volgens het
recept.
Water
430 mL
● Het resultaat verschilt afhankelijk van de recepten of het type broodmix.
Olie
1 tbsp
● Volg het recept op de verpakking van uw glutenvrije broodmix.
Glutenvrij bloem
500 g
Droge gist
2 tsp
1
Gluten- en tarwevrij brood
Melk
310 mL
6
2 eieren (Medium), geklopt
100 g
Ciderazijn
1 tbsp
7
Olie
2 tbsp
Honing
60 g
Zout
1¼ tsp
Bruin rijstmeel
150 g
8
Aardappelzetmeel
300 g
Xanthaangom
2 tsp
Droge gist
2½ tsp
Glutenvrije cake bakken
Menu 15 Glutenvrije cake
Verwerkingstijd: 1 u 50 min
1
Glutenvrije chocoladecake
Boter *
1
150 g
6
Suiker
150 g
3 eieren (Groot), geklopt
180 g
7
Donkere chocolade, gesmolten
120 g
Witte rijstbloem
120 g
Cacaopoeder
30 g
Bakpoeder
10 g
8
*1 In blokjes van 1 cm gesneden.
Tips
● Gebruik een rubber spatel om schade aan de bakblik te
voorkomen. Gebruik geen metalen spatel.
● Als u hard schudt om de cake te verwijderen uit het bakblik
9
zal het een losse vorm hebben.
10
Zie P. NL11 van bereidingen
5
—
Selecteer menu 14
Druk op de
-knop om te starten.
● Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma is uitgevoerd.
Druk op de
-toets en verwijder het brood na 8 pieptonen en als
End (Einde) knippert.
5
Zie P. NL11 van bereidingen
—
Selecteer menu 15
Druk op de
-knop om te starten.
● Het schermpje toont de resterende tijd totdat de pieptoon klinkt.
Na ongeveer 2 minuten. Open het deksel na de pieptoon. Schraap de
bloem weg binnen de drie minuten terwijl
knippert. Sluit het
deksel en start opnieuw.
● Kneden gaat verder na 3 minuten zonder op de
-toets te drukken.
Na ongeveer 12 minuten. Open het deksel na de pieptoon. Schraap
het deeg van de zijkant van het bakblik weg terwijl
Sluit het deksel en start opnieuw.
● Kneden gaat verder na 3 minuten zonder op de
-toets te drukken.
Druk op de
-toets en verwijder de cake na 8 pieptonen en als
End (Einde) knippert.
knippert.
NL15
Advertenties
Inhoudsopgave
