Inhoudsopgave
Advertenties
Koffiespecialiteiten met
melk bereiden
Caffè Barista en lungo
Barista
Uw GIGA bereidt latte macchiato, cappuccino, flat white en andere
koffiespecialiteiten met melk met één druk op de knop. Het glas of
het kopje hoeft hierbij niet te worden verplaatst.
Voorbeeld: zo bereidt u een latte macchiato.
Voorwaarde: het startscherm wordt weergegeven. De melk is aan-
gesloten op de combi-uitloop (pagina "ö ä").
T Plaats een glas onder de combi-uitloop.
T Tip op "Latte macchiato".
"Latte
macchiato", de vooraf ingestelde melk- en melk-
schuimhoeveelheid stroomt in het glas.
E Er volgt een korte pauze waarin de warme melk zich van het
melkschuim scheidt. Zo kunnen de kenmerkende lagen van
een latte macchiato ontstaan.
De koffiebereiding start. De vooraf ingestelde waterhoeveel-
heid voor de espresso stroomt in het glas. De bereiding
stopt automatisch. Uw GIGA is weer klaar voor gebruik.
E 15 minuten na de bereiding wordt het melksysteem automa-
tisch gespoeld (zie Hoofdstuk 5 "Onderhoud – Automatische
melksysteemspoeling"). Plaats daarom altijd een bakje onder
de combi-uitloop nadat u melk heeft bereid.
Voor een correcte werking van het melksysteem in de combi-uitloop
moet het melksysteem dagelijks worden gereinigd (zie Hoofd-
stuk 5 "Onderhoud – Melksysteem reinigen").
Bij de "caffè Barista" en de "lungo Barista" combineert de GIGA de
koffie via een speciale bereidingsmethode met heet water. Op deze
manier ontstaat een koffiespecialiteit die vol van smaak en licht ver-
teerbaar is. De hoeveelheid extra water kunt u wijzigen (zie Hoofd-
stuk 4 "Permanente instellingen in de programmeerstand – Pro-
ductinstellingen aanpassen").
E De bypass-waterhoeveelheid kan niet tijdens de bereiding
worden gewijzigd.
2 Bereiding
19
Advertenties
Inhoudsopgave
