ALLPAX is niet aansprakelijk voor schade en/of problemen die veroorzaakt worden door het gebruik van onderdelen, die niet door ALLPAX zijn geleverd. ALLPAX behoudt zich het recht voor om de specificaties en/of onderdelen zonder voorafgaande kennisgeving te wijzigen.
Gebruiksaanwijzing Sous-vide-apparaat SV 12 Inhoudsopgave gebruiksaanwijzing 1. Algemene informatie 2. Veiligheidsinformatie 3. Voordelen van sous-vide koken 4. Uitrusting – wat heb ik nodig voor sous-vide koken? 5. Functies 6. Het apparaat bedienen 7. Daar gaan we 8. Sous Vide Gaar-Tabellen 10 - 11 9.
Gebruiksaanwijzing Sous-vide-apparaat SV 12 Veiligheidsinformatie Goed lezen voor gebruik! Algemeen In deze handleiding vindt u alle informatie met betrekking tot de bediening, reiniging en veiligheid. Neem de tijd om alles zorgvuldig door te nemen, zodat u optimaal kunt profiteren van uw apparaat. ■...
Pagina 5
Gebruiksaanwijzing Sous-vide-apparaat SV 12...
■ Speciale vacuümzakken, die veilig te verzegelen zijn en bestand zijn tegen temperaturen tot en met 100 °C. ■ Een vacumeermachine. Die zuigt in luttele seconden de lucht uit de zak en verzegelt het voedsel voor verdere verwerking. ■ En natuurlijk uw ALLPAX SV-12 sous-vide-apparaat.
Gebruiksaanwijzing Sous-vide-apparaat SV 12 Funktionen Huidige temperatuur waterbad ingestelde temperatuur Waterbad wordt verwarmd Water circuleert ingestelde tijd (is belangrijk vooreen gelijkmatige watertemperatuur) Weergave temperatuur °C / °F Temperatuurkeuze + / - Tijdinstelling + / - Startknop Stopknop In de programmeerstand: Beëindigt de stand Tijdens het koken: Stopt het programma...
Tijdens het sous vide koken mag het waterpeil door verdamping niet onder „min“ dalen. De SV-12 herkent een te laag of te hoog waterpeil en stopt het apparaat of start helemaal niet.
Gebruiksaanwijzing Sous-vide-apparaat SV 12 Bediening Daar gaan we.. 1. Kruid of marineer het voedsel volgens uw smaak of recept. Vergeet niet dat zowel natuurlijke smaak van voedingsmiddelen en specerijen door vacuüm verzegelen en zachte kookmethode intens zijn. 2. Vul nu het voorbereide voedsel in de bestemde vakuümzakken. Leg de zakken in het water en gaar het voedsel volgens de tabellen.
Pagina 11
Gebruiksaanwijzing Sous-vide-apparaat SV 12 Gevogelte (bij 63 °C - 65 °C) Dikte Minimum gaar tijd 10 mm 20 minuten 20 mm 60 minuten 30 mm 80 minuten 40 mm 100 minuten 50 mm 150 minuten 60 mm 200 minuten Vis (bij 55 °C - 60 °C) Dikte Minimum gaar tijd 10 mm...
Gebruiksaanwijzing Sous-vide-apparaat SV 12 Oplossingen voor problemen Probleem Oorzaak Oplossing Het apparaat werkt niet 1. De stekker zit niet 1. Steek de stekker in het in het stopcontact stopcontact De watertemperatuur 2. De ingestelde 2. Controleer de instellingen stijgt niet temperatuur is bereikt 3.
Gebruiksaanwijzing Sous-vide-apparaat SV 12 Onderhoud 1. Laat het apparaat volledig afkoelen en haal de stekker uit het stopcontact, voordat u het apparaat schoonmaakt. 2. Maak het apparaat alleen schoon met een vochtige doek. Dompel het apparaat niet volledig onder in water. Het apparaat is niet geschikt voor reiniging in de vaatwasser. 3.
Pagina 14
Gebruiksaanwijzing Sous-vide-apparaat SV 12...
Pagina 15
Gebruiksaanwijzing Sous-vide-apparaat SV 12...
Pagina 16
ALLPAX GmbH & Co. KG Zur Seeschleuse 14 D-26871 Papenburg • Germany Tel: +49 (0) 4961 - 664 99 0 • www.allpax.de • info@allpax.de...